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Apropos de confit de vin . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 1 . Pour supprimer la pub cliquez ici | Connexion confit de vin . OFF ON Recherche par ingrédients désactivée | Qu'est-ce-que c'est ? Recettes 1 à 10 sur 551. 1 Lapin
Préparation Épluchez et hachez les gousses d ail. Four a 180 degrés. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre, les rincer a l eau froide. Graisser un plat a tian avec deux cas de graisse de canard (graisse des confits). Mettre l ail hachée au fond du plat. Préparezles cuisses de canard. Ôtez les cuisses de canard de la cocotte et déposez-les dans une poêle bien chaude. Réchauffez-les à feu doux côté peau puis côté chair. Dressez les cuisses de canard dans des assiettes bien chaudes, avec un peu de pommes de terre persillées et un cordon de sauce marchand de vin. J'écris un commentaire.
Remettezla sauteuse avec la graisse de canard à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’oignon et les carottes 2-3 minutes. Déglacez avec le vinaigre de vin blanc (ou du vin blanc si vous en avez). Ajoutez le concentré de tomates, le bouillon, le laurier. Faites revenir 3-4 minutes à couvert. Effilochez le canard cuit à la fourchette, puis
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