Ils doivent ĂȘtre complĂštement protĂ©gĂ©s du froid. Ainsi, le jardinier entoure les branches dâun voile dâhiver quâil noue pour le maintenir en place, de mĂȘme autour du tronc, une toile de jute ou bande de bruyĂšre est attachĂ©e. Et au pied de lâarbre, un paillis Ă©pais protĂ©gera les Pourquoi arroser les arbres fruitiers quand il gĂšle ?2 Pourquoi arroser les plantes avant un gel ?3 VIDEO Les astuces pratiques pour proteger arbre fruitier du gel en vidĂ©o4 Comment protĂ©ger un abricotier en fleur du gel ?5 Comment protĂ©ger un pommier en hiver ?6 Comment protĂ©ger les arbres fruitiers lâhiver ?Pourquoi arroser les arbres fruitiers quand il gĂšle ?Si cette eau est au sommet de lâarbre, elle va geler et ce sont les bourgeons qui vont rĂ©cupĂ©rer cette chaleur la tempĂ©rature va rester au dessus de 0°C, sans geler. Sur le mĂȘme sujet Comment manger un artichaut chaud ou froid ? âŠDe plus, la glace protĂ©gera physiquement les bourgeons des vents froids et du protĂ©ger les arbres du gel ? Ils peuvent ĂȘtre protĂ©gĂ©s par un simple paillage vĂ©gĂ©tal tel que de lâĂ©corce, du paillis de chanvre, un tapis de feuilles mortes, quelques centimĂštres de compost ou de fumier. En protĂ©geant ainsi vos vivaces et jeunes arbustes, vous vous assurez que les racines sont protĂ©gĂ©es du arroser les arbres fruitiers quand ils gĂšlent ? Lorsquâelle gĂšle, lâeau se transforme en glace et libĂšre des calories qui protĂ©geront lâair emprisonnĂ© du gel. Ensuite, il faut maintenir un arrosage continu, jusquâĂ ce que la tempĂ©rature redevienne protĂ©ger les arbres fruitiers du gel ? Comment protĂ©ger les arbres fruitiers du gel au printemps ?Mettez en place un lourd rideau qui couvre toutes les branches jusquâau sol. âŠCouvrez complĂštement les branches avec un voile dâhiver si votre arbre fruitier est jeune ou rabougri. âŠSi votre arbre pousse Ă lâextĂ©rieur, protĂ©gez-le du vent. Quand acheter sapin artificiel ? VIDEO Les meilleures manieres de tailler un conifere en nuage Quels lĂ©gumes planter au potager ? OĂč trouver des tubercules de topinambour ? Quels sont les bienfaits des grenades ?Pourquoi arroser les plantes avant un gel ?Les fortes pluies qui arrosent les plantes dĂšs que les tempĂ©ratures descendent sous le point de congĂ©lation peuvent Ă©galement prĂ©venir le gel. A voir aussi Quand manger les noisettes ? Le dĂ©bit doit ĂȘtre lĂ©ger et lâarrosage doit se faire jusquâĂ la fin du ne pas planter quand il gĂšle ? Cela crĂ©e un problĂšme les plantes doivent ĂȘtre plantĂ©es rapidement, pour Ă©viter que les racines ne se dessĂšchent. Une journĂ©e sans gel pendant lâhiver ? La plantation doit se faire pendant la pĂ©riode sans gel. Le mercure au-dessus de zĂ©ro ne suffit pas UNIQUEMENT le jour de la plantation !Pourquoi lâeau gĂšle-t-elle lorsque PulvĂ©riser de lâeau, Ă trĂšs faible vitesse, peut prĂ©venir les dommages causĂ©s par le gel en raison de la chaleur dĂ©gagĂ©e par les gouttelettes lorsquâelles refroidissent et arroser quand il fait froid ? DĂšs que la mĂ©tĂ©o affiche des tempĂ©ratures nĂ©gatives, laissez les arrosoirs jusquâĂ ce que des rĂ©parations soient annoncĂ©es sur plusieurs jours consĂ©cutifs. Si un fort coup de froid survient sur la plante dans les jours qui suivent son arrosage, sa rĂ©sistance au froid peut devenir protĂ©ger un abricotier du gel ? La pose dâun voile dâhiver protĂ©gera efficacement lâabricotier palissĂ©, mais attention aux fleurs qui sont trĂšs fragiles. A voir aussi Quel sont les vitamine dans la Pasteque ? Une structure doit ĂȘtre mise en place pour permettre Ă la gaine dâentourer lâarbre sans le faire grossir un abricotier ? Sol contenant de lâhumus sol valable, Ă condition quâil apporte un calcaire significatif. Puis sol sablonneux ajouter de la matiĂšre organique et du calcaire, selon le pH. Argile lâabricotier nâaime pas lâargile, humide et froide. AmĂ©liorer le savoir si un arbre fruitier a gelĂ© ? Tout comme les cerises, les pommes givrĂ©es seront visibles Ă travers le point noir Ă lâintĂ©rieur. Ce sont les fruits bas de lâarbre qui sont les plus affectĂ©s par les tempĂ©ratures froides ou et bĂątons de craie en fin dâhiver. PulvĂ©riser la bouillie bordelaise Ă lâautomne, en fin dâhiver et au dĂ©bourrement. Voir l'article Comment installer une bordure de jardin en plastique. PulvĂ©riser du soufre avant la floraison. Vaporisez lâherbe de prĂȘle tous les mois sur le protĂ©ger les pommiers des oiseaux ? Bandes de piĂšges en carton Ces piĂšges sont efficaces pour protĂ©ger les pommiers, poiriers, pruniers et noyers des carpocapses. Un morceau de carton ondulĂ© de 15 Ă 20 cm de large est placĂ© autour du tronc, Ă environ 20 cm du sol, Ă partir de â Utilisez une cagoule dâhiver. Une hotte dâhiver permet une bonne ventilation et il nây a pas de condensation, ce qui Ă©vite la moisissure. Ceci pourrait vous intĂ©resser Comment nettoyer et cuire les asperges vertes ? Ce serait parfait pour protĂ©ger les feuilles et les bourgeons des arbres fruitiers, quâils soient jeunes ou matures, lors de fortes entretenir les arbres fruitiers avant lâhiver ? PulvĂ©riser une solution de cuivre mĂ©lange bordelais Ă 12g/l ou oxychlorure de cuivre Ă 5g/l au dĂ©bourrement. PulvĂ©riser du soufre avant la floraison. Prenez le cancer et frottez-le sur un mĂ©lange dâargile et de permanganate de potassium. Appliquez de lâhuile de colza sur les tiges et les branches. Je suis Florie, passionnĂ©e par les fleurs, les plantes et la nature en gĂ©nĂ©ral. J ai créé mon propre site internet dĂ©diĂ© Ă ce sujet, oĂč je partage mes connaissances et mes astuces avec tous ceux qui souhaitent apprendre Ă mieux connaĂźtre et apprĂ©cier la beautĂ© des plantes.
Commentmultiplier et quand planter lâ artichaut ? Le semis dâartichaut est possible mais on installe gĂ©nĂ©ralement cette grande vivace Ă partir de rejets ou Ćilletons prĂ©levĂ©s sur un pied-mĂšre. Ce sont des pousses comportant entre 4 et 6 feuilles qui partent de la souche et sortent de terre Ă la base de la plante. Voici comment faire:
Comment semer, planter, cultiver et entretenir lâartichaut ? Tous nos conseils pour planter des artichauts et rĂ©ussir la culture de cette plante de jardin comestible, particuliĂšrement intĂ©ressante pour notre santĂ© alimentaire ! Lâartichaut, une plante potagĂšre aux nombreux bienfaits Chardon sauvage Ă lâorigine, poussant sur le bassin mĂ©diterranĂ©en, lâartichaut est aujourdâhui connu comme une plante vivace contenant une partie comestible, avant quâelle ne fleurisse le fond dâartichaut. Ceci, sous lâinfluence de croisements et de lâamĂ©lioration des cultures. Ce lĂ©gume prĂ©sente un certain nombre de bienfaits du point de vue de la phytothĂ©rapie il sâagit dâune source importante de fibres et de vitamines. De plus, lâartichaut dispose dâun important pouvoir antioxydant. Il contient Ă©galement une forte densitĂ© de potassium, de magnĂ©sium, de calcium et de fer. La vie productive de cette plante potagĂšre sâĂ©tale sur 3 Ă 4 ans. Ensuite, il vaut mieux changer de culture, pour obtenir toujours un bon rendement. Dans le potager, vous pouvez associer lâartichaut Ă de la fĂšve, aux haricots et aux pois, qui apportent de lâazote au sol, dont lâartichaut est trĂšs gourmand. Lâoignon par ailleurs, a tendance Ă repousser bon nombre de parasites⊠Dâautre part, lâartichaut est gourmand en eau. Sans excĂšs, il a besoin dâun arrosage important particuliĂšrement lâĂ©tĂ©. Comment bien semer, cultiver et rĂ©colter lâartichaut ? La culture de lâartichaut est relativement simple. Il apprĂ©cie le climat doux, ainsi quâune exposition ensoleillĂ©e. Elle se fait soit par semis de janvier Ă mars, en intĂ©rieur, en serre chaude ou sous abris. Le semis se fait en godet et se repique dĂšs que les plantules ont 2 feuilles. La mise en terre se fera Ă lâautomne suivant. par plantation dâĆilletons prĂ©lĂšvement des bourgeons qui poussent sur les racines de lâartichaut et plantation au printemps ou Ă lâautomne, selon la pĂ©riode de rĂ©colte dĂ©sirĂ©e et le climat. Pour une plantation au printemps, la rĂ©colte se fera lâĂ©tĂ© suivant. Pour une plantation Ă lâautomne, ce sera au printemps suivant. Il est conseillĂ© de planter au printemps pour les rĂ©gions aux hivers plus rudes. Il faut respecter une distance dâ1 mĂštre entre chaque ligne et 80 cm entre chaque plant. Apportez du fumier ou autre fertilisant naturel Ă la plantation. Il est Ă©galement possible de cultiver lâartichaut en pot. Il faut nĂ©anmoins prĂ©voir au minimum 40 cm de profondeur. Les rĂ©sultats seront lĂ dâici Ă 3 ans ! La rĂ©colte se fait en coupant les capitules Ă 15 cm environ du pĂ©doncule, avant la floraison. Bien protĂ©ger lâartichaut du froid et des maladies Lâartichaut craint les gelĂ©es et les vents frais en hiver il faut donc protĂ©ger la plante lorsque les tempĂ©ratures baissent. Lâartichaut peut rĂ©sister Ă des tempĂ©ratures allant jusquâĂ -5°C maximum. Mais Ă lâarrivĂ©e de lâhiver, mieux vaut buter le pied des artichauts avec un monticule de terre de 20 Ă 30 cm autour de la plante, faisant figure de barriĂšre de protection. Couvrez le pied dâun paillage de feuilles sĂ©chĂ©es. AprĂšs lâhiver, retirez le manteau de feuilles mortes. Au dĂ©but du printemps, retirez le monticule de terre et coupez les tiges les moins vigoureuses. Dâautre part, lâartichaut est apprĂ©ciĂ© par un certain nombre de nuisibles, tels que les pucerons, chenilles et autres teignes, qui attaquent ses feuilles et ses tiges. La pose de piĂšges peut sâavĂ©rer utile pour Ă©viter dâimportants dĂ©gĂąts. La plante est sujette Ă©galement Ă certaines maladies causĂ©es par des champignons. Il faut dans ce cas, traiter avec un fongicide de type bouillie bordelaise. Les caractĂ©ristiques de lâartichaut Nom latin Cynara scolymus Famille AstĂ©racĂ©es Type de vĂ©gĂ©tal plante vivace, lĂ©gume Origine bassin mĂ©diterranĂ©en Climat type ocĂ©anique, chaud ou tempĂ©rĂ© VariĂ©tĂ©s dâartichaut Gros Vert de Laon nord et centre de la France, Violet hĂątif de Provence, Vert de Provence, Gros Camus de Bretagne, Romagna, Viola⊠Hauteur 1 Ă 1, 50 mĂštres Cycle une vie productive de 3 Ă 4 ans Plantation en intĂ©rieur de janvier Ă mars par semis, au printemps ou Ă lâautomne pour la plantation des Ćilletons Espacement 1 mĂštre entre les rangs et 80 cm entre chaque plant Exposition ensoleillĂ©e Sol plutĂŽt lĂ©ger, argileux, riche en humus, bien drainĂ© Engrais et fertilisation fumier avant et pendant la culture une fois par an. Apport foliaire par poudrage tout au long de la croissance. Besoin important en azote et potassium. Association avec dâautres cultures laitue, fĂšve, pois, radis, chou⊠Arrosage un arrosage rĂ©gulier en Ă©tĂ©, sans excĂšs RusticitĂ© ne supporte pas bien les tempĂ©ratures en-dessous de -5°C RĂ©colte de mai Ă octobre en fonction du cycle de production Nuisibles pucerons, chenilles, teignes Maladies mildiou, oĂŻdium maladies cryptogamiques causĂ©es par des champignons, ramulariose TĂ©lĂ©chargez la fiche dâidentitĂ© de lâartichaut
Plantation Planter en mars avril, en séparant les pieds d'1m dans un sol bien amendé. Mettre du compost au fond du trou de plantation. Entretien: Biner réguliÚrement. L'artichaut craint le gel, le protéger l'hiver, en le buttant avec de la paille aux pied et du voile d'hivernage pour le feuillage. La souche gÚle à -8°, les feuilles à partir de -1°. Arroser réguliÚrement mais sans
DĂ©jĂ en automne, les premiĂšres gelĂ©es peuvent se faire sentir. Si de nombreuses plantes sont rĂ©sistantes au froid, d'autres ont besoin d'ĂȘtre protĂ©gĂ©es dĂ©s que les tempĂ©ratures descendent en dessous de 0°C. GrĂące Ă Astuces-Pratiques, apprenez donc Ă protĂ©ger vos plantes de l'hiver ! Beaucoup de plantes du jardin craignent le froid... Alors, si votre rĂ©gion a des hivers rigoureux avec des tempĂ©ratures trĂšs basses, il est obligatoire de protĂ©ger vos plantes de l'hiver. A dĂ©faut, elles risquent tout simplement de geler et de mourir. Comment protĂ©ger vos plantes de l'hiver ? Les mĂ©thodes de protection diffĂ©rent bien entendu en fonction du type de plantes. Une plante d'intĂ©rieur n'aura ainsi pas les mĂȘmes besoins qu'une plante vivant en extĂ©rieur. ProtĂ©ger les plantes d'intĂ©rieur certaines plantes d'intĂ©rieur apprĂ©cient d'ĂȘtre sorties en Ă©tĂ©, pendant les journĂ©es les plus chaudes. PassĂ©e la saison estivale, vous devez les rentrer au chaud pour Ă©viter qu'elles ne subissent les premiĂšres gelĂ©es. Nous vous conseillons de les placer dans un endroit lumineux, Ă l'abri des courants d'air froid. Le meilleur endroit se situe prĂšs d'une fenĂȘtre mais suffisamment Ă©loignĂ© des radiateurs pour ne pas assĂ©cher les plantes. Pensez Ă©galement Ă augmenter lĂ©gĂšrement le taux d'humiditĂ© de la maison en y pulvĂ©risant un peu d'eau chaude. ProtĂ©ger les plantes extĂ©rieures si certaines de vos plantes ont Ă©tĂ© plantĂ©es dans des pots et sont rĂ©sistantes au gel, le principal est de les placer dans un endroit bien abritĂ© du vent et suffisamment ensoleillĂ©. Les autres plantes extĂ©rieures qui ne rĂ©sistent pas au froid, comme les plantes exotiques, doivent ĂȘtre mises Ă l'abri en intĂ©rieur si elles ont Ă©tĂ© plantĂ©es en pot. Enfin, pour les plantes extĂ©rieures directement en terre, le plus important est de protĂ©ger les racines. Nous vous conseillons de les protĂ©ger de l'hiver selon la technique du paillage en rĂ©alisant, par exemple, une "couverture" de feuilles mortes 4 cm environ au pied de vos plantes. Ce travail doit ĂȘtre rĂ©alisĂ© avant que le sol ne soit gelĂ© ; ProtĂ©ger les plantes mĂ©dicinales les plantes Ă usage mĂ©dicinal sont souvent peu rĂ©sistantes au froid. Si vous ne bĂ©nĂ©ficiez pas d'hivers doux, le mieux est de les planter en pots de façon Ă pouvoir les rentrer lorsque les tempĂ©ratures baissent et les sortir au soleil pendant les journĂ©es chaudes ; ProtĂ©ger les bulbes si vous avez plantĂ© des bulbes dans votre jardin, ne les oubliez pas Ă l'approche de l'hiver ! D'une part, pour Ă©viter qu'ils ne gĂšlent mais aussi pour les protĂ©ger des Ă©ventuelles souris et autres rongeurs qui s'en dĂ©lectent... Pour protĂ©ger vos bulbes de l'hiver, le mieux est de les dĂ©terrer, de retirer les feuilles, de les nettoyer puis de les stocker dans un sac en papier type "kraft". Rangez enfin le sac dans un endroit frais et sec ; ProtĂ©ger les plantes du potager si certaines plantes restent en terre au potager oseille, artichaut..., rĂ©alisez alors un paillage de feuilles mortes pour les protĂ©ger du gel. Pour en savoir plus, consultez notre article sur "Pourquoi pailler son potager ?".
Commencezle bĂȘchage. BĂȘchez le sol le plus tĂŽt possible dans lâhiver si vous rĂ©sidez dans une rĂ©gion pluvieuse. Cela favorise lâĂ©vacuation des eaux de pluie, limitant ainsi lâasphyxie du sol. Retournez le sol Ă la fourche-bĂȘche ou Ă la bĂȘche, voire au motoculteur si
Ceci est un article frustrant et Ă©nervant dont la lecture ne vous apprendra rien. Vous voilĂ prĂ©venu ! Je vais vous parler de la culture de l'artichaut dans notre rĂ©gion aux hivers froids et humide Ardennes belges. Sachez toutefois que je n'ai quasiment aucune expĂ©rience en la matiĂšre. Mais tout de mĂȘme, j'espĂšre ĂȘtre sur la bonne voie. Je vous prĂ©sente les premiers artichauts des quatre moineaux Comment ça, vous ne voyez rien ? Normal, ils sont mĂ©langĂ©s aux autres lĂ©gumes dans ma nouvelle bande de culture potagĂšre. Les voici de plus prĂšs. Je dois vous dire que mes premiers essais de culture d'artichauts ont Ă©tĂ© un fiasco total les campagnols ont dĂ©vorĂ© mes premiers plants, pourtant bien prometteurs. C'Ă©tait avant que je commence ce blog. DĂ©goĂ»tĂ©e, je n'ai plus fait d'essai pendant des annĂ©es. Et puis, lors d'un Ă©change, voilĂ que je tombe sur une personne qui propose des "artichauts pour toute rĂ©gion", rustiques et tout... Tellement rustiques qu'ils se sont avĂ©rĂ©s ĂȘtre des cardons ! Je sais qu'on ne peut pas gagner Ă tous les coups, mais j'ai quand mĂȘme bien rĂąlĂ© ! Les cardons, c'est joli mais un seul pied est bien suffisant pour la consommation que j'en fais. Ceux-ci Ă©taient de trop. Cette annĂ©e, j'ai dĂ©cidĂ© que ce serait mon dernier essai ! J'ai achetĂ© des graines de Gros Vert de Laon, pas bio ni rien du tout, au magasin du coin. Je ne sais plus quand je les ai semĂ©es je vous avais dit que cet article serait Ă©nervant !. C'Ă©tait sans doute vers le mois d'avril ou peut-ĂȘtre mĂȘme un peu plus tĂŽt. Vous pouvez les voir ici, dĂ©jĂ repiquĂ©s dans le potager le 13 mai 2020. C'est la premiĂšre photo que j'ai prise d'eux. Je n'ai repiquĂ© que trois plants sur les six graines semĂ©es. Un pied d'artichaut, ça prend de la place et si c'est pour nourrir les campagnols... En rĂ©alitĂ©, quand j'ai pris cette photo, c'Ă©tait pour vous montrer des plants de tomates qui venaient d'ĂȘtre grillĂ©s par une gelĂ©e tardive. Cela prouve au moins une chose les jeunes plants d'artichauts rĂ©sistent mieux au gel tardif que la plupart des tomates. Ensuite, ils ont poussĂ©... j'avoue que je ne pensais plus trop Ă eux... jusqu'au jour oĂč j'ai repĂ©rĂ© quelques petites tĂȘtes d'artichaut ! Logique, me direz-vous ! C'est vrai mais ça m'a quand mĂȘme bien fait plaisir. Mais quand fallait-il les couper ? Je les regardais grossir... lentement. J'attendais la formation des grosses tĂȘtes bien dodues mais un jour, ils sont devenus comme ça Trop tard ! Bon, je les ai vite coupĂ©s, je les ai cuits et nous les avons mangĂ©s...avec quelques difficultĂ©s les feuilles Ă©taient dures et piquantes. Mais ils Ă©taient encore relativement charnus et pas mauvais du tout. Note pour l'annĂ©e prochaine couper les artichauts tant qu'ils sont bien ronds. Les petites pointes acĂ©rĂ©es au bout des feuilles sont vraiment dĂ©sagrĂ©ables. La zone de culture oĂč poussaient les artichauts n'a jamais Ă©tĂ© arrosĂ©e de tout l'Ă©tĂ© pourtant trĂšs chaud et sec. Cela ne l'a pas empĂȘchĂ©e d'ĂȘtre extrĂȘmement productive pour une aussi petite surface. Mais peut-ĂȘtre les artichauts ont-ils manquĂ© d'eau et/ou ont-ils souffert de la "concurrence" des autres plantes. Comme je ne sais pas ce qu'on est en droit d'attendre d'un pied d'artichaut "normal" dans sa premiĂšre annĂ©e, j'en suis rĂ©duite aux conjectures mais je ferai diffĂ©rents test l'annĂ©e prochaine... s'ils vivent jusque-lĂ . Globalement, cette bande de culture est vraiment une rĂ©ussite, je vous en parlerai plus en dĂ©tails. Et maintenant ? Ben je ne sais pas ! AprĂšs la rĂ©colte, j'ai coupĂ© les tiges et de belle feuilles bien vigoureuses sont apparues Ă la base. Passeront-elles l'hiver ? Les Gros Verts de Laon ont la rĂ©putation d'ĂȘtre rustiques, mais tout est relatif. Pour le moment, ils sont sans protection mais si on annonce des fortes gelĂ©es, je mettrai sans doute quelques branches de sapin par-dessus pour les abriter un peu. J'ai lu qu'il Ă©tait conseillĂ© de couper les feuilles et de butter les pieds mais j'hĂ©site je me dis que sous notre climat humide, ça va provoquer de la pourriture. En fait, je crains autant l'humiditĂ© que le froid. Le sol est couvert de matiĂšre organique mais j'ai bien fait attention de dĂ©gager la base des touffes. Et c'est tout ! J'espĂšre que vous ne comptiez pas sur moi pour vous expliquer comment on cultive l'artichaut dans un pays aux hivers froids et humides comme l'Ardenne Belge. Mais on ne sait jamais je vous ferai peut-ĂȘtre un exposĂ© magistral sur la question dans quelques annĂ©es... ou bien j'aurai laissĂ© tomber. A bientĂŽt.LesĂ©chage des feuilles. Passons maintenant Ă l'Ă©tape du sĂ©chage. A l'air libre. Il va vous falloir un endroit trĂšs ventilĂ© et Ă l'abri de la lumiĂšre pour prĂ©server au maximum les propriĂ©tĂ©s des plantes. C'est encore plus vrai pour les feuilles d'artichaut qui sont trĂšs chargĂ©es en humiditĂ© et sur lesquelles des moisissures risquent par consĂ©quent de se dĂ©velopper si le L'artichaut en quelques mots Lâartichaut est un lĂ©gume vivace cultivĂ© pour ses tĂȘtes » ou capitules comestibles. Il se cultive au soleil, dans une terre fraĂźche, lĂ©gĂšre et bien fumĂ©, Ă partir de graines ou de plants Assez sensible au froid -5°C, lâartichaut doit ĂȘtre protĂ©gĂ© durant lâhiver par un paillis Ă©pais. Il se rĂ©colte lorsque les bractĂ©es commencent Ă sâouvrir ou bien avant la formation du foin pour les artichauts poivrade. Lâartichaut se multiplie aisĂ©ment en prĂ©levant des Ćilletons sur les pieds-mĂšres. Le mot de notre expert Lâartichaut est un lĂ©gume-fleur de la famille des AstĂ©racĂ©es. Câest un cousin du cardon et du chardon, il consommĂ© pour son inflorescence Ă un stade qui prĂ©cĂšde la floraison. De ce capitule non Ă©panoui, on consomme les feuilles et le cĆur, qui sont, botaniquement parlant, des bractĂ©es et le rĂ©ceptacle floral. La saison de lâartichaut » sâĂ©tale du printemps Ă lâautomne, selon les variĂ©tĂ©s et lâannĂ©e de culture. En France lâartichaut Ă tout dâabord Ă©tĂ© cultivĂ© en mĂ©diterranĂ©e mais depuis le XIXĂšme, ce lĂ©gume est principalement cultivĂ© dans lâOuest et particuliĂšrement en Bretagne, dans le FinistĂšre, oĂč des variĂ©tĂ©s ont Ă©tĂ©s sĂ©lectionnĂ©es pour leur adaptation au climat doux. Câest le cas par exemple le cas des variĂ©tĂ©s Camus de Bretagneâ et le Gros Vert du Laonâ, dont les tĂȘtes sont bien plus grosses que les variĂ©tĂ©s du sud. Aujourdâhui, lâautre rĂ©gion de production est situĂ©e dans les PyrĂ©nĂ©es Orientales oĂč des variĂ©tĂ©s comme le Violet de Provenceâ ou le Vert de Provenceâ se plaisent particuliĂšrement bien. La culture de lâartichaut est possible dans toute la France, mais câest un plantequi ne dĂ©teste une seule chose le froid ! Dans les rĂ©gions les plus froides, il faut donc le protĂ©ger par un Ă©pais paillis de feuilles ou de paille pour lâaider Ă passer lâhiver. Dans les rĂ©gions douces, avec une influence ocĂ©anique forte, cette prĂ©caution est souvent inutile. Il se plaĂźt Ă une exposition ensoleillĂ©e et rĂ©clame une terre riche et lĂ©gĂšre. Pour le cultiver au jardin potager, il est possible de dĂ©marrer Ă partir de graines ou de plants. Le semis se fait tĂŽt, dĂšs le mois de fĂ©vrier, Ă chaud Ă lâintĂ©rieur de la maison. La plantation, elle, intervient, au choix, au printemps ou Ă lâautomne. Câest un lĂ©gume de culture facile qui demande peu dâentretien, mis Ă part une certaine vigilance au moment de la formation des capitules. En effet, ils attirent souvent les pucerons ! AurĂ©lien est un jardinier qui a plus d'une corde Ă son arc. Technicien spĂ©cialisĂ© dans les pathologies vĂ©gĂ©tales, la protection des cultures et le dĂ©veloppement durable, il a Ă son actif de nombreux c ... Voir tous mes articles Description et botanique Fiche d'identitĂ© Nom latin Cynara cardunculus var. scolymus Famille AstĂ©racĂ©es Nom commun Artichaut Type Vivace FacultĂ© germinative 5 Ă 7 ans Exposition Soleil Sol riche, profond, frais RusticitĂ© -5°C Ă protĂ©ger Lâartichaut est une plante originaire du bassin mĂ©diterranĂ©en, plus prĂ©cisĂ©ment dâAfrique du Nord ou dâĂgypte ou bien encore dâĂthiopie. Il est apparu Ă la fin du Moyen-Ăąge et est le fruit de sĂ©lections successives par lâHomme Ă partir du cardon sauvage, lui-mĂȘme Ă©tant une sĂ©lection du chardon. Lâartichaut arriva en Italie au XVĂšme siĂšcle, puis fĂ»t introduit en France un siĂšcle plus tard et fĂ»t notamment mis en avant par Catherine de MĂ©dicis, qui adorait les fonds dâartichauts. Le nom artichaut est apparu Ă la renaissance, il vient de lâespagnol alcachofa, terme venant lui-mĂȘme de lâarabe al-harchof. Le nom de genre Cynara fĂ»t donnĂ© par LinnĂ©, il vient du latin cinara venant lui-mĂȘme du grec et dĂ©signe le cardon. Lâartichaut Cynara cardunculus var. scolymus est une plante vivace herbacĂ©e de la famille des AstĂ©racĂ©es comme la laitue, le tournesol etc.. Il forme une tige Ă©paisse et rigide qui peut atteindre 2 mĂštres de haut, selon les variĂ©tĂ©s et les conditions de culture. Les feuilles fortement nervurĂ©es et trĂšs dĂ©coupĂ©es sont trĂšs grandes, de couleur verte au dessus, plus blanche en dessous. Elles sont inermes, câest Ă dire non Ă©pineuses, contrairement aux feuilles de chardon. Le terme artichaut » dĂ©signe Ă la fois la plante cultivĂ©e et la partie consommĂ©e le capitule, plus communĂ©ment appelĂ© la tĂȘte dâartichaut », dont nous consommons les feuilles et le cĆur. Ces tĂȘtes dâartichaut, portĂ©es par de solides tiges, correspondent Ă une inflorescence non Ă©panouie. Le cĆur » de lâartichaut, lui, correspond au rĂ©ceptacle charnu qui porte de nombreuses petites fleurs, quâon appelle communĂ©ment foin » ou poils et que lâon enlĂšve avant de manger le cĆur. Les fausses feuilles de la tĂȘte dâartichaut sont en rĂ©alitĂ© les bractĂ©es de lâinvolucre. La tĂȘte dâartichaut, pour ĂȘtre consommĂ©e, est donc rĂ©coltĂ©e avant la floraison. Lorsquâon laisse fleurir une tĂȘte dâartichaut essayez, câest trĂšs joli !, on peut voir de multiples petites fleurs en forme de tube, de couleur bleu-violacĂ©e. Elles Ă©voluent, aprĂšs fĂ©condation, en graines des akĂšnes. 1 planche botanique de lâartichaut 2 Artichaut en fleur 3 Plants dâartichauts La plantation de l'artichaut La plantation de lâartichaut peut avoir lieu au printemps ou Ă lâautomne. Une plantation au printemps donnera sa premiĂšre rĂ©colte Ă lâautomne, la plantation Ă lâautomne permettra de rĂ©colter au printemps suivant. Lâartichaut se plaĂźt Ă une exposition ensoleillĂ©e. Il rĂ©clame une terre lĂ©gĂšre et bien fumĂ©e, prĂ©alablement enrichie dâun apport de compost ou de fumier mĂ»rs 3 Ă 4 kg par m2. La prĂ©paration de la terre consiste Ă la dĂ©sherber et Ă lâameublir puis Ă lâĂ©galiser Ă lâaide dâun croc. Si votre sol retient lâeau, en particulier en hiver, nous vous conseillons de former une butte pour amĂ©liorer le drainage et dâajouter un peu de sable grossier, de gravier, Ă la terre. Les distances de plantation Ă respecter sont dâun mĂštre entre les rangs et 80 cm entre chaque plant, sur le rang. Comment planter lâartichaut ? Pour rĂ©ussir la plantation de vos artichauts Creusez un trou correspondant Ă 3 fois le volume de la motte. Placez la motte et recouvrez-la de terre mĂ©langĂ©e Ă un peu de compost mĂ»r. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Par la suite, pour faciliter la reprise, arrosez au pied rĂ©guliĂšrement mais sans excĂšs pour Ă©viter un Ă©ventuel pourrissement des racines. DĂ©couvrez nos conseils dans notre vidĂ©o Osez lâartichaut au potager ! Le semis Les plants dâartichaut peuvent sâacheter mais on peut Ă©galement les obtenir par semis. Câest une option trĂšs Ă©conomique si on souhaite cultiver plusieurs pieds. Le semis se fait en godets, dans la maison ou sous abri chauffĂ©, de fĂ©vrier Ă mai. Il faut compter 3 mois entre le semis et la plantation, câest pourquoi il vaut mieux le rĂ©aliser le plus tĂŽt possible, dĂšs le mois de fĂ©vrier. Pour semer des graines dâartichaut Remplissez des godets de terreau et disposer de une Ă trois graines par godet, Ă une profondeur dâ1 cm, Recouvrez dâun peu de terreau, tassez lĂ©gĂšrement et arrosez doucement par pulvĂ©risation, pour ne pas dĂ©ranger les graines, Continuez Ă arroser rĂ©guliĂšrement mais sans excĂšs le terreau doit rester humide mais non dĂ©trempĂ© jusquâau moment de la levĂ©e. DĂšs que les plants ont 5 ou 6 feuilles, repiquez dans un godet plus grand, en ne conservant que le plus beau plant si vous avez semĂ© plusieurs graines. Attendez 1 Ă 2 mois avant de les planter en terre, au jardin, en faisant bien attention de laisser 1 mĂštre entre chaque ligne et 80 cm entre chaque pied votre petit artichaut deviendra grand ! L'oeilletonnage de l'artichaut Une maniĂšre simple de multiplier lâartichaut est de repiquer les nouvelles pousses Ćilletons situĂ©s autour de la plante mĂšre câest lâĆilletonnage. Cette opĂ©ration se rĂ©alise au mois de mars ou avril. Pour oeilletonner PrĂ©levez les Ćilletons, munis de racines, Ă lâaide dâun couteau. Raccourcissez le feuillage dâun tiers pour limiter lâĂ©vaporation et favoriser ainsi la production de nouvelles racines, Repiquez lâĆilleton en godet ou directement en pleine terre. Tassez la terre ou le terreau pour quâelle adhĂšre bien aux racines. Terminez par un arrosage copieux et veillez Ă ce que le sol humide reste humide jusquâĂ la reprise. Associer l'artichaut au potager De par son fort dĂ©veloppement, il nâest pas toujours simple dâassocier lâartichaut au potager. Il est cependant possible de cultiver Ă sa proximitĂ© des choux, poireaux, des FabacĂ©es comme les fĂšves, haricots et pois qui restitueront de lâazote au sol aprĂšs leur rĂ©colte. Il est aussi possible de laisser volontairement la roquette monter en fleurs au printemps afin dâattirer des insectes auxiliaires dans le but de prĂ©venir lâattaque des pucerons noirs la culture de fĂšves en profitera Ă©galement. Il est Ă noter que lâartichaut et lâail ne sâapprĂ©cient pas. Culture et entretien Lâartichaut est une plante potagĂšre vivace, au dĂ©veloppement important. Il sâinstalle au jardin pour plusieurs annĂ©es rĂ©servez-lui un espace appropriĂ© au potager. Par exemple, placez-les en bordure plutĂŽt quâau centre du jardin, zone rĂ©servĂ©e aux plantes qui ont besoin davantage de soins. Lâentretien courant consiste Ă effectuer sarclages, binages et arrosages, rĂ©guliers mais modĂ©rĂ©s. Ces opĂ©rations pourront ĂȘtre espacĂ©es ou trĂšs rĂ©duites si vous paillez le sol, avec de fines couches successives de tontes prĂ©alablement sĂ©chĂ©es ou des feuilles mortes, par exemple. De nature frileuse, lâartichaut doit ĂȘtre protĂ©gĂ© pendant lâhiver une Ă©paisse couche de paille ou de feuilles mortes peut suffire en climat doux. Dans les rĂ©gions Ă hivers rudes, complĂ©tez la protection par la pose dâun voile dâhivernage. La deuxiĂšme annĂ©e de culture, les plants produisent de nombreux rejets ou Ćilletons. Faites attention Ă nâen laisser que 4 ou 5 par pied afin dâĂ©viter que la plante ne sâĂ©puise, ce qui diminuerait son rendement. Les autres Ćilletons peuvent servir pour dĂ©marrer une nouvelle gĂ©nĂ©ration dâartichauts ! Maladies et ravageurs Ă©ventuels Les artichauts sont traditionnellement la proie des pucerons noirs, notamment lors de la formation des tĂȘtes dâartichauts. Avant de vouloir les supprimer, observez si les coccinelles, chrysopes, syrphes et autres insectes auxiliaires nâont pas dĂ©jĂ commencĂ© Ă les rĂ©guler. Dans ce cas Ă©vitez dâintervenir, la nature le fait pour vous ! Cependant si lâattaque des pucerons est massive et si les fourmis les protĂšgent de lâintervention des coccinelles, vous pouvez commencer par passer le jet dâeau pour les dĂ©crocher. PulvĂ©risez ensuite de lâeau additionnĂ©e de savon noir liquide dilution 20 %. Il peut arriver que le pince-oreille trouve un bon nid entre les bractĂ©es de lâartichaut. Ce nâest pas un ravageur en soi, offrez-lui un gĂźte en fourrant de la paille dans des pots en terre cuite, retournez-les et placez les en hauteur, par exemple suspendus aux branches de fruitiers. Les maladies les plus frĂ©quentes sont cryptogamiques dues Ă un champignon il sâagit du mildiou et de la ramulariose. Pour les prĂ©venir, respectez les distances de plantation. Surveillez rĂ©guliĂšrement le feuillage et pulvĂ©risez, en cas dâattaque, une solution de bouillie bordelaise. Les fourmis rĂ©coltent le miellat des pucerons noirs et les protĂšgent des insectes auxiliaires comme la coccinelle RĂ©colter et conserver La pĂ©riode de rĂ©colte varie selon les variĂ©tĂ©s Les artichauts blancs Ă grosse tĂȘte comme le Camus de Bretagne sont rĂ©coltĂ©s au printemps hormis la premiĂšre annĂ©e en Ă©tĂ©-automne. Les artichauts violets Ă petite tĂȘte comme le Violet de Provence sont rĂ©coltĂ©s au printemps et Ă lâautomne Les premiers sont cueillis lorsque les bractĂ©es du dessus de la tĂȘte commencent Ă sâouvrir. La rĂ©colte se fait simplement au couteau, en coupant 10 cm au-dessous de la tĂȘte. Les seconds sont cueillis bien avant quâils aient finis leur croissance, lorsquâils sont encore bien tendres, le foin nâest pas encore formĂ©, la tige encore tendre est Ă©galement comestible, on le nomme lâartichaut poivrade. Autres informations notables La rĂ©colte diminue au bout de 3 Ă 4 ans, il est alors prĂ©fĂ©rable de replanter de nouveaux pieds dâartichauts. La tĂȘte dâartichaut se conserve quelques jours dans le bas du rĂ©frigĂ©rateur, on distingue sa perte de fraicheur lorsque le bout des feuilles noircit. Pour une conservation plus longue, de plusieurs mois, prĂ©parez des bocaux dâartichauts Ă lâhuile dâolive voir ci-dessous. Les inflorescences non rĂ©coltĂ©es offrent une floraison trĂšs ornementale, ne vous en privez pas ! Utilisation en cuisine et apports nutritifs A table, lâartichaut vinaigrette un gros artichaut blanc, type camus de Bretagne est la recette la plus classique et la plus simple Ă rĂ©aliser, mais aussi tout Ă fait succulente ! Pour une cuisson vapeur, comptez de 10 Ă 15 minutes aprĂšs le sifflement de la cocotte-minute. En cuisine, savoir tourner un artichaut permet de prĂ©parer des recettes plus avancĂ©es, par exemple pour prĂ©parer cette recette printaniĂšre du fond dâartichaut Argenteuil », Ă base dâartichauts, dâasperges et de sauce hollandaise. Les artichauts poivrades seront mis en valeur, entre autre, dans les recettes de carciofini. Ils peuvent ĂȘtre marinĂ©s Ă lâhuile dâolive et conservĂ©s en bocaux afin dâen retrouver tout le reste de lâannĂ©e, comme expliquĂ© dans cette prĂ©paration. Dâun point de vue nutritionnel, lâartichaut a des propriĂ©tĂ©s anti-anĂ©miques, antitoxiques, stimulantes et toniques et contient des vitamines A, B1, B2, C. Il a une action bĂ©nĂ©fique sur le foie. Questions frĂ©quentes des jardiniers Mes artichauts sont envahis par les pucerons, que faire ? La prĂ©sence des pucerons noirs donne vraiment des artichauts peu appĂ©tissants. Pour rĂ©agir vite et efficacement, vous pouvez simplement passer un jet d'eau puissant pour dĂ©crocher les pucerons. PulvĂ©risez Ă©ventuellement ensuite de lâeau additionnĂ©e de savon noir liquide dilution 20 %. S'il reste des pucerons aprĂšs rĂ©colte, lavez vos artichaut avec de l'eau vinaigrĂ©e. Mes pieds d'artichauts meurent malgrĂ© la mise en place de protections hivernales, que faire ? Il est possible que votre situation gĂ©ographique soit trop rude pour la survie de l'artichaut, il rĂ©siste en moyenne jusqu'Ă -5°C. Il faut savoir que l'humiditĂ© est aussi un facteur qui peut aggraver la situation. Dans le cas d'un sol lourd et humide en hiver, avec le froid en plus, l'artichaut peut ne pas survivre. Tentez de cultiver des variĂ©tĂ©s plus rĂ©sistantes au froid comme le Gros Vert du Laon et de surĂ©lever les prochaines plates-bandes pour permettre Ă l'eau de mieux s'Ă©couler. Ressources utiles DĂ©couvrez Notre gamme dâartichauts nous vous proposons de nombreuses variĂ©tĂ©s, en graines et en godets. Fiche conseil Bien choisir son artichaut. Tutoriel Comment faire sĂ©cher des feuilles dâartichaut ? Notre vidĂ©o Osez lâartichaut au potager ! Notre tutoriel Quand et comment faire sĂ©cher des feuilles dâartichaud ? LarĂ©sistance de lâartichaut au froid et au gel est de -5°. A lâarrivĂ©e de lâhiver, butez le pied de vos artichauts Couvrir dâun paillage de feuilles sĂ©chĂ©es pour protĂ©ger du gel Au printemps, retirer la terre, dĂ©sherber puis apporter du compost au pied Arrosage de lâartichaut :
Veuillez patienter... 9 mai 2021 ActualisĂ© le 11 aoĂ»t 2022 On ne prĂ©sente plus l'artichaut, Cynara scolymus de son petit nom latin. C'est Ă l'origine une vivace mĂ©diterranĂ©enne, qui n'apprĂ©cie ni le gel, ni l'excĂšs d'humiditĂ©, mais qui possĂšde de nombreux atouts. Tout d'abord, tout le monde connaĂźt son utilisation en cuisine, avec des recettes variant en fonction des pays et des variĂ©tĂ©s qui y sont cultivĂ©es. L'artichaut trouve Ă©galement sa place au jardin - en dehors du potager. Sa silhouette trĂšs graphique avec ses grandes feuilles grises trĂšs dĂ©coupĂ©es capte le regard pratiquement tout au long de l'annĂ©e, sauf en cas de fortes gelĂ©es, car il est alors dĂ©truit par le froid. Mais saviez-vous que l'artichaut fait Ă©galement partie des plantes mĂ©dicinales ? Son usage remonte Ă des temps trĂšs anciens. Lâartichaut, tel quâon le connaĂźt aujourdâhui et qui a pour ancĂȘtre le cardon, est apparu vers la fin du Moyen Ăge et a une action sur la sphĂšre hĂ©patobiliaire. Fleurs d'artichaut Ă gauche et fleurs de cardon Ă droite. Au centre, ancienne illustration d'un artichaut Photo Rawpixel Ltd. Partie utilisĂ©e les feuilles Mais commençons par le commencement la feuille est la partie utilisĂ©e en phytothĂ©rapie. Il faut bien dĂ©terminer ce que l'on appelle feuilles chez l'artichaut. Le plus souvent on pense aux parties que l'on trempe avec dĂ©lice dans la vinaigrette. Et bien, il ne s'agit pas lĂ des vraies feuilles. Nous mangeons en rĂ©alitĂ© les bractĂ©es charnues de la fleur et le rĂ©ceptacle, communĂ©ment appelĂ© cĆur d'artichaut. Les feuilles, les vraies, ce sont les grandes feuilles grises Ă©paisses et trĂšs dĂ©coupĂ©es qui partent de la base du pied. Ce sont celles-lĂ qui sont utilisĂ©es pour soulager le foie. Ne confondez pas les feuilles Ă gauche avec les fleurs d'artichaut Ă droite. La rĂ©colte des feuilles Maintenant qu'on a fait le point sur les feuilles, passons Ă la pratique. La rĂ©colte s'effectuera un jour sans pluie pour limiter la quantitĂ© dâhumiditĂ© dans la plante. Comme pour toutes les feuilles que l'on consomme, on prĂ©fĂšre les cueillir au printemps avant que le processus de floraison soit entamĂ© afin qu'il y ait un maximum de principes actifs dans la partie utilisĂ©e. Donc pour l'artichaut, il faudra rĂ©colter les feuilles avant l'apparition des tiges florales, car si vous voyez dĂ©jĂ de petits artichauts en devenir, il y a fort Ă parier que la plante aura mis toute son Ă©nergie Ă les produire, au dĂ©triment des feuilles. Vous avez maintenant cueilli une ou deux feuilles d'artichaut, celles-ci Ă©tant trĂšs grandes, elles fournissent beaucoup de matiĂšre. Si vous en avez besoin dâune grande quantitĂ©, rien ne vous empĂȘche de rĂ©pĂ©ter l'opĂ©ration ultĂ©rieurement. Mais, nous vous conseillons de faire un essai de sĂ©chage et de dĂ©gustation afin de savoir si vous souhaitez rĂ©itĂ©rer l'expĂ©rience. RĂ©coltez les feuilles avant l'apparition des fleurs Photo Filippo Giunchedi. Le sĂ©chage des feuilles Passons maintenant Ă l'Ă©tape du sĂ©chage. A l'air libre Il va vous falloir un endroit trĂšs ventilĂ© et Ă l'abri de la lumiĂšre pour prĂ©server au maximum les propriĂ©tĂ©s des plantes. C'est encore plus vrai pour les feuilles d'artichaut qui sont trĂšs chargĂ©es en humiditĂ© et sur lesquelles des moisissures risquent par consĂ©quent de se dĂ©velopper si le sĂ©chage ne s'effectue pas correctement. Il faut donc les faire sĂ©cher le plus rapidement possible sans toutefois les brĂ»ler, l'idĂ©al Ă©tant d'Ă©taler les feuilles sur des claies dans un grenier, endroit sombre et bien ventilĂ© par excellence et qui garantit une dessiccation rapide. Au four ou au dĂ©shydrateur Si vous n'avez pas de grenier, et que vous ĂȘtes du genre pressĂ©, d'autres solutions techniques existent. PremiĂšrement le four, si celui-ci est suffisamment prĂ©cis pour rĂ©gler la tempĂ©rature Ă 40°C maximum. Dans ce cas lĂ , vous pouvez le faire tourner avec la porte du four lĂ©gĂšrement entrouverte. Ce n'est pas trĂšs Ă©cologique, mais cela permet d'Ă©vacuer l'humiditĂ©. DeuxiĂšme solution, le dĂ©shydrateur. Avec ce dernier, vous devriez obtenir un rĂ©sultat optimal. Mais je n'ai pas personnellement testĂ© cette solution. A savoir, aprĂšs sĂ©chage, les feuilles doivent ĂȘtre friables mais avoir conservĂ© leur teinte grise. Si les feuilles ont bruni, cela veut dire qu'elles sont impropres Ă la consommation. Il ne vous reste alors plus qu'Ă les jeter. Claies utilisĂ©es pour le sĂ©chage des plantes mĂ©dicinales. Les bienfaits de l'artichaut Maintenant que vous avez fait sĂ©cher les feuilles de votre artichaut, vous vous demandez peut-ĂȘtre dans quelles circonstances les utiliser. Sachez que les feuilles dâartichaut sont rĂ©putĂ©es pour leur action sur le foie. Cette utilisation remonte environ au XVĂšme siĂšcle et est une rĂ©miniscence de la thĂ©orie des signatures » que lâon tient dâHippocrate lui-mĂȘme. Selon cette thĂ©orie, il existe une analogie entre la plante et lâorgane humain Ă traiter. Par exemple, ce qui est amer rappellerait la bile, ce qui est le cas de lâartichaut. Les Ă©tudes scientifiques ont dĂ©montrĂ© les limites de cette thĂ©orie. Toujours est-il que lâartichaut a effectivement une action cholĂ©rĂ©tique â câest-Ă -dire favorisant la production de bile â et sur la protection du foie. Il a par ailleurs Ă©galement une action diurĂ©tique. L'Utilisation Maintenant que les feuilles sont sĂšches et friables, vous pouvez les Ă©mietter un peu. Cela sera moins encombrant pour le stockage et en facilitera l'utilisation. Conservez votre prĂ©paration, comme vous conserveriez du thĂ©, en Ă©vitant les boĂźtes trop hermĂ©tiques dans lesquelles des moisissures pourraient se dĂ©velopper si le sĂ©chage ne s'avĂ©rait pas optimal. VoilĂ ! Votre tisane d'artichaut est prĂȘte Ă ĂȘtre utilisĂ©e. On fait bouillir de l'eau, on verse dans une grande tasse sur une cuillerĂ©e de plante, et on attend que ça infuse une dizaine de minutes et que ça refroidisse un peu avant de dĂ©guster. Enfin, dĂ©guster c'est un bien grand mot, car la plante est un tonique amer. Il est par consĂ©quent conseillĂ© d'ajouter une bonne cuillerĂ©e de miel au breuvage. On comprend mieux maintenant pourquoi il existe tant de formulations en pharmacie pour Ă©viter d'avoir Ă goĂ»ter Ă cette amertume. Mais rien ne remplacera le plaisir d'avoir rĂ©alisĂ© vous-mĂȘme votre tisane pour le bien-ĂȘtre de votre foie, Ă partir d'une plante de votre jardin qui plus est. Mise en garde Pour un effet thĂ©rapeutique, consultez un spĂ©cialiste en phytothĂ©rapie â mĂ©decin ou pharmacien. LâautomĂ©dication est Ă Ă©viter. Et, enfin, gardez Ă l'esprit que toute tisane, quelle qu'elle soit, ne doit jamais ĂȘtre prise en continu d'un bout Ă l'autre de l'annĂ©e, le risque dâune toxicitĂ© cumulĂ©e nâest jamais Ă Ă©carter. L'usage des plantes n'est pas anodin ! Ă propos de Servane En quĂȘte de nature et vivant dans une grande mĂ©tropole, Servane cherche Ă recrĂ©er dans son petit jardin de ville le paysage bocager et forestier de son enfance en milieu rural. S'Ă©tant formĂ©e en botanique et phytothĂ©rapie, elle prend plaisir Ă dĂ©couvrir et redĂ©couvrir les petites plantes sauvages, mĂ©dicinales ou non, qui pointent leur nez sur le coin dâun trottoir ou sur le bas cĂŽtĂ©. Voir tous mes articles Articles connexes CHOISIR PLANTER CULTIVER, LĂGUMES ET FRUITS â Article prĂ©cĂšdent Article suivant â. 213 359 175 373 164 192 206 323