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Ils doivent ĂȘtre complĂštement protĂ©gĂ©s du froid. Ainsi, le jardinier entoure les branches d’un voile d’hiver qu’il noue pour le maintenir en place, de mĂȘme autour du tronc, une toile de jute ou bande de bruyĂšre est attachĂ©e. Et au pied de l’arbre, un paillis Ă©pais protĂ©gera les Pourquoi arroser les arbres fruitiers quand il gĂšle ?2 Pourquoi arroser les plantes avant un gel ?3 VIDEO Les astuces pratiques pour proteger arbre fruitier du gel en vidĂ©o4 Comment protĂ©ger un abricotier en fleur du gel ?5 Comment protĂ©ger un pommier en hiver ?6 Comment protĂ©ger les arbres fruitiers l’hiver ?Pourquoi arroser les arbres fruitiers quand il gĂšle ?Si cette eau est au sommet de l’arbre, elle va geler et ce sont les bourgeons qui vont rĂ©cupĂ©rer cette chaleur la tempĂ©rature va rester au dessus de 0°C, sans geler. Sur le mĂȘme sujet Comment manger un artichaut chaud ou froid ? 
De plus, la glace protĂ©gera physiquement les bourgeons des vents froids et du protĂ©ger les arbres du gel ? Ils peuvent ĂȘtre protĂ©gĂ©s par un simple paillage vĂ©gĂ©tal tel que de l’écorce, du paillis de chanvre, un tapis de feuilles mortes, quelques centimĂštres de compost ou de fumier. En protĂ©geant ainsi vos vivaces et jeunes arbustes, vous vous assurez que les racines sont protĂ©gĂ©es du arroser les arbres fruitiers quand ils gĂšlent ? Lorsqu’elle gĂšle, l’eau se transforme en glace et libĂšre des calories qui protĂ©geront l’air emprisonnĂ© du gel. Ensuite, il faut maintenir un arrosage continu, jusqu’à ce que la tempĂ©rature redevienne protĂ©ger les arbres fruitiers du gel ? Comment protĂ©ger les arbres fruitiers du gel au printemps ?Mettez en place un lourd rideau qui couvre toutes les branches jusqu’au sol. 
Couvrez complĂštement les branches avec un voile d’hiver si votre arbre fruitier est jeune ou rabougri. 
Si votre arbre pousse Ă  l’extĂ©rieur, protĂ©gez-le du vent. Quand acheter sapin artificiel ? VIDEO Les meilleures manieres de tailler un conifere en nuage Quels lĂ©gumes planter au potager ? OĂč trouver des tubercules de topinambour ? Quels sont les bienfaits des grenades ?Pourquoi arroser les plantes avant un gel ?Les fortes pluies qui arrosent les plantes dĂšs que les tempĂ©ratures descendent sous le point de congĂ©lation peuvent Ă©galement prĂ©venir le gel. A voir aussi Quand manger les noisettes ? Le dĂ©bit doit ĂȘtre lĂ©ger et l’arrosage doit se faire jusqu’à la fin du ne pas planter quand il gĂšle ? Cela crĂ©e un problĂšme les plantes doivent ĂȘtre plantĂ©es rapidement, pour Ă©viter que les racines ne se dessĂšchent. Une journĂ©e sans gel pendant l’hiver ? La plantation doit se faire pendant la pĂ©riode sans gel. Le mercure au-dessus de zĂ©ro ne suffit pas UNIQUEMENT le jour de la plantation !Pourquoi l’eau gĂšle-t-elle lorsque PulvĂ©riser de l’eau, Ă  trĂšs faible vitesse, peut prĂ©venir les dommages causĂ©s par le gel en raison de la chaleur dĂ©gagĂ©e par les gouttelettes lorsqu’elles refroidissent et arroser quand il fait froid ? DĂšs que la mĂ©tĂ©o affiche des tempĂ©ratures nĂ©gatives, laissez les arrosoirs jusqu’à ce que des rĂ©parations soient annoncĂ©es sur plusieurs jours consĂ©cutifs. Si un fort coup de froid survient sur la plante dans les jours qui suivent son arrosage, sa rĂ©sistance au froid peut devenir protĂ©ger un abricotier du gel ? La pose d’un voile d’hiver protĂ©gera efficacement l’abricotier palissĂ©, mais attention aux fleurs qui sont trĂšs fragiles. A voir aussi Quel sont les vitamine dans la Pasteque ? Une structure doit ĂȘtre mise en place pour permettre Ă  la gaine d’entourer l’arbre sans le faire grossir un abricotier ? Sol contenant de l’humus sol valable, Ă  condition qu’il apporte un calcaire significatif. Puis sol sablonneux ajouter de la matiĂšre organique et du calcaire, selon le pH. Argile l’abricotier n’aime pas l’argile, humide et froide. AmĂ©liorer le savoir si un arbre fruitier a gelĂ© ? Tout comme les cerises, les pommes givrĂ©es seront visibles Ă  travers le point noir Ă  l’intĂ©rieur. Ce sont les fruits bas de l’arbre qui sont les plus affectĂ©s par les tempĂ©ratures froides ou et bĂątons de craie en fin d’hiver. PulvĂ©riser la bouillie bordelaise Ă  l’automne, en fin d’hiver et au dĂ©bourrement. Voir l'article Comment installer une bordure de jardin en plastique. PulvĂ©riser du soufre avant la floraison. Vaporisez l’herbe de prĂȘle tous les mois sur le protĂ©ger les pommiers des oiseaux ? Bandes de piĂšges en carton Ces piĂšges sont efficaces pour protĂ©ger les pommiers, poiriers, pruniers et noyers des carpocapses. Un morceau de carton ondulĂ© de 15 Ă  20 cm de large est placĂ© autour du tronc, Ă  environ 20 cm du sol, Ă  partir de – Utilisez une cagoule d’hiver. Une hotte d’hiver permet une bonne ventilation et il n’y a pas de condensation, ce qui Ă©vite la moisissure. Ceci pourrait vous intĂ©resser Comment nettoyer et cuire les asperges vertes ? Ce serait parfait pour protĂ©ger les feuilles et les bourgeons des arbres fruitiers, qu’ils soient jeunes ou matures, lors de fortes entretenir les arbres fruitiers avant l’hiver ? PulvĂ©riser une solution de cuivre mĂ©lange bordelais Ă  12g/l ou oxychlorure de cuivre Ă  5g/l au dĂ©bourrement. PulvĂ©riser du soufre avant la floraison. Prenez le cancer et frottez-le sur un mĂ©lange d’argile et de permanganate de potassium. Appliquez de l’huile de colza sur les tiges et les branches. Je suis Florie, passionnĂ©e par les fleurs, les plantes et la nature en gĂ©nĂ©ral. J ai créé mon propre site internet dĂ©diĂ© Ă  ce sujet, oĂč je partage mes connaissances et mes astuces avec tous ceux qui souhaitent apprendre Ă  mieux connaĂźtre et apprĂ©cier la beautĂ© des plantes.

Commentmultiplier et quand planter l’ artichaut ? Le semis d’artichaut est possible mais on installe gĂ©nĂ©ralement cette grande vivace Ă  partir de rejets ou Ɠilletons prĂ©levĂ©s sur un pied-mĂšre. Ce sont des pousses comportant entre 4 et 6 feuilles qui partent de la souche et sortent de terre Ă  la base de la plante. Voici comment faire:

Comment semer, planter, cultiver et entretenir l’artichaut ? Tous nos conseils pour planter des artichauts et rĂ©ussir la culture de cette plante de jardin comestible, particuliĂšrement intĂ©ressante pour notre santĂ© alimentaire ! L’artichaut, une plante potagĂšre aux nombreux bienfaits Chardon sauvage Ă  l’origine, poussant sur le bassin mĂ©diterranĂ©en, l’artichaut est aujourd’hui connu comme une plante vivace contenant une partie comestible, avant qu’elle ne fleurisse le fond d’artichaut. Ceci, sous l’influence de croisements et de l’amĂ©lioration des cultures. Ce lĂ©gume prĂ©sente un certain nombre de bienfaits du point de vue de la phytothĂ©rapie il s’agit d’une source importante de fibres et de vitamines. De plus, l’artichaut dispose d’un important pouvoir antioxydant. Il contient Ă©galement une forte densitĂ© de potassium, de magnĂ©sium, de calcium et de fer. La vie productive de cette plante potagĂšre s’étale sur 3 Ă  4 ans. Ensuite, il vaut mieux changer de culture, pour obtenir toujours un bon rendement. Dans le potager, vous pouvez associer l’artichaut Ă  de la fĂšve, aux haricots et aux pois, qui apportent de l’azote au sol, dont l’artichaut est trĂšs gourmand. L’oignon par ailleurs, a tendance Ă  repousser bon nombre de parasites
 D’autre part, l’artichaut est gourmand en eau. Sans excĂšs, il a besoin d’un arrosage important particuliĂšrement l’étĂ©. Comment bien semer, cultiver et rĂ©colter l’artichaut ? La culture de l’artichaut est relativement simple. Il apprĂ©cie le climat doux, ainsi qu’une exposition ensoleillĂ©e. Elle se fait soit par semis de janvier Ă  mars, en intĂ©rieur, en serre chaude ou sous abris. Le semis se fait en godet et se repique dĂšs que les plantules ont 2 feuilles. La mise en terre se fera Ă  l’automne suivant. par plantation d’Ɠilletons prĂ©lĂšvement des bourgeons qui poussent sur les racines de l’artichaut et plantation au printemps ou Ă  l’automne, selon la pĂ©riode de rĂ©colte dĂ©sirĂ©e et le climat. Pour une plantation au printemps, la rĂ©colte se fera l’étĂ© suivant. Pour une plantation Ă  l’automne, ce sera au printemps suivant. Il est conseillĂ© de planter au printemps pour les rĂ©gions aux hivers plus rudes. Il faut respecter une distance d’1 mĂštre entre chaque ligne et 80 cm entre chaque plant. Apportez du fumier ou autre fertilisant naturel Ă  la plantation. Il est Ă©galement possible de cultiver l’artichaut en pot. Il faut nĂ©anmoins prĂ©voir au minimum 40 cm de profondeur. Les rĂ©sultats seront lĂ  d’ici Ă  3 ans ! La rĂ©colte se fait en coupant les capitules Ă  15 cm environ du pĂ©doncule, avant la floraison. Bien protĂ©ger l’artichaut du froid et des maladies L’artichaut craint les gelĂ©es et les vents frais en hiver il faut donc protĂ©ger la plante lorsque les tempĂ©ratures baissent. L’artichaut peut rĂ©sister Ă  des tempĂ©ratures allant jusqu’à -5°C maximum. Mais Ă  l’arrivĂ©e de l’hiver, mieux vaut buter le pied des artichauts avec un monticule de terre de 20 Ă  30 cm autour de la plante, faisant figure de barriĂšre de protection. Couvrez le pied d’un paillage de feuilles sĂ©chĂ©es. AprĂšs l’hiver, retirez le manteau de feuilles mortes. Au dĂ©but du printemps, retirez le monticule de terre et coupez les tiges les moins vigoureuses. D’autre part, l’artichaut est apprĂ©ciĂ© par un certain nombre de nuisibles, tels que les pucerons, chenilles et autres teignes, qui attaquent ses feuilles et ses tiges. La pose de piĂšges peut s’avĂ©rer utile pour Ă©viter d’importants dĂ©gĂąts. La plante est sujette Ă©galement Ă  certaines maladies causĂ©es par des champignons. Il faut dans ce cas, traiter avec un fongicide de type bouillie bordelaise. Les caractĂ©ristiques de l’artichaut Nom latin Cynara scolymus Famille AstĂ©racĂ©es Type de vĂ©gĂ©tal plante vivace, lĂ©gume Origine bassin mĂ©diterranĂ©en Climat type ocĂ©anique, chaud ou tempĂ©rĂ© VariĂ©tĂ©s d’artichaut Gros Vert de Laon nord et centre de la France, Violet hĂątif de Provence, Vert de Provence, Gros Camus de Bretagne, Romagna, Viola
 Hauteur 1 Ă  1, 50 mĂštres Cycle une vie productive de 3 Ă  4 ans Plantation en intĂ©rieur de janvier Ă  mars par semis, au printemps ou Ă  l’automne pour la plantation des Ɠilletons Espacement 1 mĂštre entre les rangs et 80 cm entre chaque plant Exposition ensoleillĂ©e Sol plutĂŽt lĂ©ger, argileux, riche en humus, bien drainĂ© Engrais et fertilisation fumier avant et pendant la culture une fois par an. Apport foliaire par poudrage tout au long de la croissance. Besoin important en azote et potassium. Association avec d’autres cultures laitue, fĂšve, pois, radis, chou
 Arrosage un arrosage rĂ©gulier en Ă©tĂ©, sans excĂšs RusticitĂ© ne supporte pas bien les tempĂ©ratures en-dessous de -5°C RĂ©colte de mai Ă  octobre en fonction du cycle de production Nuisibles pucerons, chenilles, teignes Maladies mildiou, oĂŻdium maladies cryptogamiques causĂ©es par des champignons, ramulariose TĂ©lĂ©chargez la fiche d’identitĂ© de l’artichaut
Plantation Planter en mars avril, en sĂ©parant les pieds d'1m dans un sol bien amendĂ©. Mettre du compost au fond du trou de plantation. Entretien: Biner rĂ©guliĂšrement. L'artichaut craint le gel, le protĂ©ger l'hiver, en le buttant avec de la paille aux pied et du voile d'hivernage pour le feuillage. La souche gĂšle Ă  -8°, les feuilles Ă  partir de -1°. Arroser rĂ©guliĂšrement mais sans DĂ©jĂ  en automne, les premiĂšres gelĂ©es peuvent se faire sentir. Si de nombreuses plantes sont rĂ©sistantes au froid, d'autres ont besoin d'ĂȘtre protĂ©gĂ©es dĂ©s que les tempĂ©ratures descendent en dessous de 0°C. GrĂące Ă  Astuces-Pratiques, apprenez donc Ă  protĂ©ger vos plantes de l'hiver ! Beaucoup de plantes du jardin craignent le froid... Alors, si votre rĂ©gion a des hivers rigoureux avec des tempĂ©ratures trĂšs basses, il est obligatoire de protĂ©ger vos plantes de l'hiver. A dĂ©faut, elles risquent tout simplement de geler et de mourir. Comment protĂ©ger vos plantes de l'hiver ? Les mĂ©thodes de protection diffĂ©rent bien entendu en fonction du type de plantes. Une plante d'intĂ©rieur n'aura ainsi pas les mĂȘmes besoins qu'une plante vivant en extĂ©rieur. ProtĂ©ger les plantes d'intĂ©rieur certaines plantes d'intĂ©rieur apprĂ©cient d'ĂȘtre sorties en Ă©tĂ©, pendant les journĂ©es les plus chaudes. PassĂ©e la saison estivale, vous devez les rentrer au chaud pour Ă©viter qu'elles ne subissent les premiĂšres gelĂ©es. Nous vous conseillons de les placer dans un endroit lumineux, Ă  l'abri des courants d'air froid. Le meilleur endroit se situe prĂšs d'une fenĂȘtre mais suffisamment Ă©loignĂ© des radiateurs pour ne pas assĂ©cher les plantes. Pensez Ă©galement Ă  augmenter lĂ©gĂšrement le taux d'humiditĂ© de la maison en y pulvĂ©risant un peu d'eau chaude. ProtĂ©ger les plantes extĂ©rieures si certaines de vos plantes ont Ă©tĂ© plantĂ©es dans des pots et sont rĂ©sistantes au gel, le principal est de les placer dans un endroit bien abritĂ© du vent et suffisamment ensoleillĂ©. Les autres plantes extĂ©rieures qui ne rĂ©sistent pas au froid, comme les plantes exotiques, doivent ĂȘtre mises Ă  l'abri en intĂ©rieur si elles ont Ă©tĂ© plantĂ©es en pot. Enfin, pour les plantes extĂ©rieures directement en terre, le plus important est de protĂ©ger les racines. Nous vous conseillons de les protĂ©ger de l'hiver selon la technique du paillage en rĂ©alisant, par exemple, une "couverture" de feuilles mortes 4 cm environ au pied de vos plantes. Ce travail doit ĂȘtre rĂ©alisĂ© avant que le sol ne soit gelĂ© ; ProtĂ©ger les plantes mĂ©dicinales les plantes Ă  usage mĂ©dicinal sont souvent peu rĂ©sistantes au froid. Si vous ne bĂ©nĂ©ficiez pas d'hivers doux, le mieux est de les planter en pots de façon Ă  pouvoir les rentrer lorsque les tempĂ©ratures baissent et les sortir au soleil pendant les journĂ©es chaudes ; ProtĂ©ger les bulbes si vous avez plantĂ© des bulbes dans votre jardin, ne les oubliez pas Ă  l'approche de l'hiver ! D'une part, pour Ă©viter qu'ils ne gĂšlent mais aussi pour les protĂ©ger des Ă©ventuelles souris et autres rongeurs qui s'en dĂ©lectent... Pour protĂ©ger vos bulbes de l'hiver, le mieux est de les dĂ©terrer, de retirer les feuilles, de les nettoyer puis de les stocker dans un sac en papier type "kraft". Rangez enfin le sac dans un endroit frais et sec ; ProtĂ©ger les plantes du potager si certaines plantes restent en terre au potager oseille, artichaut..., rĂ©alisez alors un paillage de feuilles mortes pour les protĂ©ger du gel. Pour en savoir plus, consultez notre article sur "Pourquoi pailler son potager ?". Commencezle bĂȘchage. BĂȘchez le sol le plus tĂŽt possible dans l’hiver si vous rĂ©sidez dans une rĂ©gion pluvieuse. Cela favorise l’évacuation des eaux de pluie, limitant ainsi l’asphyxie du sol. Retournez le sol Ă  la fourche-bĂȘche ou Ă  la bĂȘche, voire au motoculteur si
Ceci est un article frustrant et Ă©nervant dont la lecture ne vous apprendra rien. Vous voilĂ  prĂ©venu ! Je vais vous parler de la culture de l'artichaut dans notre rĂ©gion aux hivers froids et humide Ardennes belges. Sachez toutefois que je n'ai quasiment aucune expĂ©rience en la matiĂšre. Mais tout de mĂȘme, j'espĂšre ĂȘtre sur la bonne voie. Je vous prĂ©sente les premiers artichauts des quatre moineaux Comment ça, vous ne voyez rien ? Normal, ils sont mĂ©langĂ©s aux autres lĂ©gumes dans ma nouvelle bande de culture potagĂšre. Les voici de plus prĂšs. Je dois vous dire que mes premiers essais de culture d'artichauts ont Ă©tĂ© un fiasco total les campagnols ont dĂ©vorĂ© mes premiers plants, pourtant bien prometteurs. C'Ă©tait avant que je commence ce blog. DĂ©goĂ»tĂ©e, je n'ai plus fait d'essai pendant des annĂ©es. Et puis, lors d'un Ă©change, voilĂ  que je tombe sur une personne qui propose des "artichauts pour toute rĂ©gion", rustiques et tout... Tellement rustiques qu'ils se sont avĂ©rĂ©s ĂȘtre des cardons ! Je sais qu'on ne peut pas gagner Ă  tous les coups, mais j'ai quand mĂȘme bien rĂąlĂ© ! Les cardons, c'est joli mais un seul pied est bien suffisant pour la consommation que j'en fais. Ceux-ci Ă©taient de trop. Cette annĂ©e, j'ai dĂ©cidĂ© que ce serait mon dernier essai ! J'ai achetĂ© des graines de Gros Vert de Laon, pas bio ni rien du tout, au magasin du coin. Je ne sais plus quand je les ai semĂ©es je vous avais dit que cet article serait Ă©nervant !. C'Ă©tait sans doute vers le mois d'avril ou peut-ĂȘtre mĂȘme un peu plus tĂŽt. Vous pouvez les voir ici, dĂ©jĂ  repiquĂ©s dans le potager le 13 mai 2020. C'est la premiĂšre photo que j'ai prise d'eux. Je n'ai repiquĂ© que trois plants sur les six graines semĂ©es. Un pied d'artichaut, ça prend de la place et si c'est pour nourrir les campagnols... En rĂ©alitĂ©, quand j'ai pris cette photo, c'Ă©tait pour vous montrer des plants de tomates qui venaient d'ĂȘtre grillĂ©s par une gelĂ©e tardive. Cela prouve au moins une chose les jeunes plants d'artichauts rĂ©sistent mieux au gel tardif que la plupart des tomates. Ensuite, ils ont poussĂ©... j'avoue que je ne pensais plus trop Ă  eux... jusqu'au jour oĂč j'ai repĂ©rĂ© quelques petites tĂȘtes d'artichaut ! Logique, me direz-vous ! C'est vrai mais ça m'a quand mĂȘme bien fait plaisir. Mais quand fallait-il les couper ? Je les regardais grossir... lentement. J'attendais la formation des grosses tĂȘtes bien dodues mais un jour, ils sont devenus comme ça Trop tard ! Bon, je les ai vite coupĂ©s, je les ai cuits et nous les avons mangĂ©s...avec quelques difficultĂ©s les feuilles Ă©taient dures et piquantes. Mais ils Ă©taient encore relativement charnus et pas mauvais du tout. Note pour l'annĂ©e prochaine couper les artichauts tant qu'ils sont bien ronds. Les petites pointes acĂ©rĂ©es au bout des feuilles sont vraiment dĂ©sagrĂ©ables. La zone de culture oĂč poussaient les artichauts n'a jamais Ă©tĂ© arrosĂ©e de tout l'Ă©tĂ© pourtant trĂšs chaud et sec. Cela ne l'a pas empĂȘchĂ©e d'ĂȘtre extrĂȘmement productive pour une aussi petite surface. Mais peut-ĂȘtre les artichauts ont-ils manquĂ© d'eau et/ou ont-ils souffert de la "concurrence" des autres plantes. Comme je ne sais pas ce qu'on est en droit d'attendre d'un pied d'artichaut "normal" dans sa premiĂšre annĂ©e, j'en suis rĂ©duite aux conjectures mais je ferai diffĂ©rents test l'annĂ©e prochaine... s'ils vivent jusque-lĂ . Globalement, cette bande de culture est vraiment une rĂ©ussite, je vous en parlerai plus en dĂ©tails. Et maintenant ? Ben je ne sais pas ! AprĂšs la rĂ©colte, j'ai coupĂ© les tiges et de belle feuilles bien vigoureuses sont apparues Ă  la base. Passeront-elles l'hiver ? Les Gros Verts de Laon ont la rĂ©putation d'ĂȘtre rustiques, mais tout est relatif. Pour le moment, ils sont sans protection mais si on annonce des fortes gelĂ©es, je mettrai sans doute quelques branches de sapin par-dessus pour les abriter un peu. J'ai lu qu'il Ă©tait conseillĂ© de couper les feuilles et de butter les pieds mais j'hĂ©site je me dis que sous notre climat humide, ça va provoquer de la pourriture. En fait, je crains autant l'humiditĂ© que le froid. Le sol est couvert de matiĂšre organique mais j'ai bien fait attention de dĂ©gager la base des touffes. Et c'est tout ! J'espĂšre que vous ne comptiez pas sur moi pour vous expliquer comment on cultive l'artichaut dans un pays aux hivers froids et humides comme l'Ardenne Belge. Mais on ne sait jamais je vous ferai peut-ĂȘtre un exposĂ© magistral sur la question dans quelques annĂ©es... ou bien j'aurai laissĂ© tomber. A bientĂŽt.
LesĂ©chage des feuilles. Passons maintenant Ă  l'Ă©tape du sĂ©chage. A l'air libre. Il va vous falloir un endroit trĂšs ventilĂ© et Ă  l'abri de la lumiĂšre pour prĂ©server au maximum les propriĂ©tĂ©s des plantes. C'est encore plus vrai pour les feuilles d'artichaut qui sont trĂšs chargĂ©es en humiditĂ© et sur lesquelles des moisissures risquent par consĂ©quent de se dĂ©velopper si le L'artichaut en quelques mots L’artichaut est un lĂ©gume vivace cultivĂ© pour ses tĂȘtes » ou capitules comestibles. Il se cultive au soleil, dans une terre fraĂźche, lĂ©gĂšre et bien fumĂ©, Ă  partir de graines ou de plants Assez sensible au froid -5°C, l’artichaut doit ĂȘtre protĂ©gĂ© durant l’hiver par un paillis Ă©pais. Il se rĂ©colte lorsque les bractĂ©es commencent Ă  s’ouvrir ou bien avant la formation du foin pour les artichauts poivrade. L’artichaut se multiplie aisĂ©ment en prĂ©levant des Ɠilletons sur les pieds-mĂšres. Le mot de notre expert L’artichaut est un lĂ©gume-fleur de la famille des AstĂ©racĂ©es. C’est un cousin du cardon et du chardon, il consommĂ© pour son inflorescence Ă  un stade qui prĂ©cĂšde la floraison. De ce capitule non Ă©panoui, on consomme les feuilles et le cƓur, qui sont, botaniquement parlant, des bractĂ©es et le rĂ©ceptacle floral. La saison de l’artichaut » s’étale du printemps Ă  l’automne, selon les variĂ©tĂ©s et l’annĂ©e de culture. En France l’artichaut Ă  tout d’abord Ă©tĂ© cultivĂ© en mĂ©diterranĂ©e mais depuis le XIXĂšme, ce lĂ©gume est principalement cultivĂ© dans l’Ouest et particuliĂšrement en Bretagne, dans le FinistĂšre, oĂč des variĂ©tĂ©s ont Ă©tĂ©s sĂ©lectionnĂ©es pour leur adaptation au climat doux. C’est le cas par exemple le cas des variĂ©tĂ©s Camus de Bretagne’ et le Gros Vert du Laon’, dont les tĂȘtes sont bien plus grosses que les variĂ©tĂ©s du sud. Aujourd’hui, l’autre rĂ©gion de production est situĂ©e dans les PyrĂ©nĂ©es Orientales oĂč des variĂ©tĂ©s comme le Violet de Provence’ ou le Vert de Provence’ se plaisent particuliĂšrement bien. La culture de l’artichaut est possible dans toute la France, mais c’est un plantequi ne dĂ©teste une seule chose le froid ! Dans les rĂ©gions les plus froides, il faut donc le protĂ©ger par un Ă©pais paillis de feuilles ou de paille pour l’aider Ă  passer l’hiver. Dans les rĂ©gions douces, avec une influence ocĂ©anique forte, cette prĂ©caution est souvent inutile. Il se plaĂźt Ă  une exposition ensoleillĂ©e et rĂ©clame une terre riche et lĂ©gĂšre. Pour le cultiver au jardin potager, il est possible de dĂ©marrer Ă  partir de graines ou de plants. Le semis se fait tĂŽt, dĂšs le mois de fĂ©vrier, Ă  chaud Ă  l’intĂ©rieur de la maison. La plantation, elle, intervient, au choix, au printemps ou Ă  l’automne. C’est un lĂ©gume de culture facile qui demande peu d’entretien, mis Ă  part une certaine vigilance au moment de la formation des capitules. En effet, ils attirent souvent les pucerons ! AurĂ©lien est un jardinier qui a plus d'une corde Ă  son arc. Technicien spĂ©cialisĂ© dans les pathologies vĂ©gĂ©tales, la protection des cultures et le dĂ©veloppement durable, il a Ă  son actif de nombreux c ... Voir tous mes articles Description et botanique Fiche d'identitĂ© Nom latin Cynara cardunculus var. scolymus Famille AstĂ©racĂ©es Nom commun Artichaut Type Vivace FacultĂ© germinative 5 Ă  7 ans Exposition Soleil Sol riche, profond, frais RusticitĂ© -5°C Ă  protĂ©ger L’artichaut est une plante originaire du bassin mĂ©diterranĂ©en, plus prĂ©cisĂ©ment d’Afrique du Nord ou d’Égypte ou bien encore d’Éthiopie. Il est apparu Ă  la fin du Moyen-Ăąge et est le fruit de sĂ©lections successives par l’Homme Ă  partir du cardon sauvage, lui-mĂȘme Ă©tant une sĂ©lection du chardon. L’artichaut arriva en Italie au XVĂšme siĂšcle, puis fĂ»t introduit en France un siĂšcle plus tard et fĂ»t notamment mis en avant par Catherine de MĂ©dicis, qui adorait les fonds d’artichauts. Le nom artichaut est apparu Ă  la renaissance, il vient de l’espagnol alcachofa, terme venant lui-mĂȘme de l’arabe al-harchof. Le nom de genre Cynara fĂ»t donnĂ© par LinnĂ©, il vient du latin cinara venant lui-mĂȘme du grec et dĂ©signe le cardon. L’artichaut Cynara cardunculus var. scolymus est une plante vivace herbacĂ©e de la famille des AstĂ©racĂ©es comme la laitue, le tournesol etc.. Il forme une tige Ă©paisse et rigide qui peut atteindre 2 mĂštres de haut, selon les variĂ©tĂ©s et les conditions de culture. Les feuilles fortement nervurĂ©es et trĂšs dĂ©coupĂ©es sont trĂšs grandes, de couleur verte au dessus, plus blanche en dessous. Elles sont inermes, c’est Ă  dire non Ă©pineuses, contrairement aux feuilles de chardon. Le terme artichaut » dĂ©signe Ă  la fois la plante cultivĂ©e et la partie consommĂ©e le capitule, plus communĂ©ment appelĂ© la tĂȘte d’artichaut », dont nous consommons les feuilles et le cƓur. Ces tĂȘtes d’artichaut, portĂ©es par de solides tiges, correspondent Ă  une inflorescence non Ă©panouie. Le cƓur » de l’artichaut, lui, correspond au rĂ©ceptacle charnu qui porte de nombreuses petites fleurs, qu’on appelle communĂ©ment foin » ou poils et que l’on enlĂšve avant de manger le cƓur. Les fausses feuilles de la tĂȘte d’artichaut sont en rĂ©alitĂ© les bractĂ©es de l’involucre. La tĂȘte d’artichaut, pour ĂȘtre consommĂ©e, est donc rĂ©coltĂ©e avant la floraison. Lorsqu’on laisse fleurir une tĂȘte d’artichaut essayez, c’est trĂšs joli !, on peut voir de multiples petites fleurs en forme de tube, de couleur bleu-violacĂ©e. Elles Ă©voluent, aprĂšs fĂ©condation, en graines des akĂšnes. 1 planche botanique de l’artichaut 2 Artichaut en fleur 3 Plants d’artichauts La plantation de l'artichaut La plantation de l’artichaut peut avoir lieu au printemps ou Ă  l’automne. Une plantation au printemps donnera sa premiĂšre rĂ©colte Ă  l’automne, la plantation Ă  l’automne permettra de rĂ©colter au printemps suivant. L’artichaut se plaĂźt Ă  une exposition ensoleillĂ©e. Il rĂ©clame une terre lĂ©gĂšre et bien fumĂ©e, prĂ©alablement enrichie d’un apport de compost ou de fumier mĂ»rs 3 Ă  4 kg par m2. La prĂ©paration de la terre consiste Ă  la dĂ©sherber et Ă  l’ameublir puis Ă  l’égaliser Ă  l’aide d’un croc. Si votre sol retient l’eau, en particulier en hiver, nous vous conseillons de former une butte pour amĂ©liorer le drainage et d’ajouter un peu de sable grossier, de gravier, Ă  la terre. Les distances de plantation Ă  respecter sont d’un mĂštre entre les rangs et 80 cm entre chaque plant, sur le rang. Comment planter l’artichaut ? Pour rĂ©ussir la plantation de vos artichauts Creusez un trou correspondant Ă  3 fois le volume de la motte. Placez la motte et recouvrez-la de terre mĂ©langĂ©e Ă  un peu de compost mĂ»r. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Par la suite, pour faciliter la reprise, arrosez au pied rĂ©guliĂšrement mais sans excĂšs pour Ă©viter un Ă©ventuel pourrissement des racines. DĂ©couvrez nos conseils dans notre vidĂ©o Osez l’artichaut au potager ! Le semis Les plants d’artichaut peuvent s’acheter mais on peut Ă©galement les obtenir par semis. C’est une option trĂšs Ă©conomique si on souhaite cultiver plusieurs pieds. Le semis se fait en godets, dans la maison ou sous abri chauffĂ©, de fĂ©vrier Ă  mai. Il faut compter 3 mois entre le semis et la plantation, c’est pourquoi il vaut mieux le rĂ©aliser le plus tĂŽt possible, dĂšs le mois de fĂ©vrier. Pour semer des graines d’artichaut Remplissez des godets de terreau et disposer de une Ă  trois graines par godet, Ă  une profondeur d’1 cm, Recouvrez d’un peu de terreau, tassez lĂ©gĂšrement et arrosez doucement par pulvĂ©risation, pour ne pas dĂ©ranger les graines, Continuez Ă  arroser rĂ©guliĂšrement mais sans excĂšs le terreau doit rester humide mais non dĂ©trempĂ© jusqu’au moment de la levĂ©e. DĂšs que les plants ont 5 ou 6 feuilles, repiquez dans un godet plus grand, en ne conservant que le plus beau plant si vous avez semĂ© plusieurs graines. Attendez 1 Ă  2 mois avant de les planter en terre, au jardin, en faisant bien attention de laisser 1 mĂštre entre chaque ligne et 80 cm entre chaque pied votre petit artichaut deviendra grand ! L'oeilletonnage de l'artichaut Une maniĂšre simple de multiplier l’artichaut est de repiquer les nouvelles pousses Ɠilletons situĂ©s autour de la plante mĂšre c’est l’Ɠilletonnage. Cette opĂ©ration se rĂ©alise au mois de mars ou avril. Pour oeilletonner PrĂ©levez les Ɠilletons, munis de racines, Ă  l’aide d’un couteau. Raccourcissez le feuillage d’un tiers pour limiter l’évaporation et favoriser ainsi la production de nouvelles racines, Repiquez l’Ɠilleton en godet ou directement en pleine terre. Tassez la terre ou le terreau pour qu’elle adhĂšre bien aux racines. Terminez par un arrosage copieux et veillez Ă  ce que le sol humide reste humide jusqu’à la reprise. Associer l'artichaut au potager De par son fort dĂ©veloppement, il n’est pas toujours simple d’associer l’artichaut au potager. Il est cependant possible de cultiver Ă  sa proximitĂ© des choux, poireaux, des FabacĂ©es comme les fĂšves, haricots et pois qui restitueront de l’azote au sol aprĂšs leur rĂ©colte. Il est aussi possible de laisser volontairement la roquette monter en fleurs au printemps afin d’attirer des insectes auxiliaires dans le but de prĂ©venir l’attaque des pucerons noirs la culture de fĂšves en profitera Ă©galement. Il est Ă  noter que l’artichaut et l’ail ne s’apprĂ©cient pas. Culture et entretien L’artichaut est une plante potagĂšre vivace, au dĂ©veloppement important. Il s’installe au jardin pour plusieurs annĂ©es rĂ©servez-lui un espace appropriĂ© au potager. Par exemple, placez-les en bordure plutĂŽt qu’au centre du jardin, zone rĂ©servĂ©e aux plantes qui ont besoin davantage de soins. L’entretien courant consiste Ă  effectuer sarclages, binages et arrosages, rĂ©guliers mais modĂ©rĂ©s. Ces opĂ©rations pourront ĂȘtre espacĂ©es ou trĂšs rĂ©duites si vous paillez le sol, avec de fines couches successives de tontes prĂ©alablement sĂ©chĂ©es ou des feuilles mortes, par exemple. De nature frileuse, l’artichaut doit ĂȘtre protĂ©gĂ© pendant l’hiver une Ă©paisse couche de paille ou de feuilles mortes peut suffire en climat doux. Dans les rĂ©gions Ă  hivers rudes, complĂ©tez la protection par la pose d’un voile d’hivernage. La deuxiĂšme annĂ©e de culture, les plants produisent de nombreux rejets ou Ɠilletons. Faites attention Ă  n’en laisser que 4 ou 5 par pied afin d’éviter que la plante ne s’épuise, ce qui diminuerait son rendement. Les autres Ɠilletons peuvent servir pour dĂ©marrer une nouvelle gĂ©nĂ©ration d’artichauts ! Maladies et ravageurs Ă©ventuels Les artichauts sont traditionnellement la proie des pucerons noirs, notamment lors de la formation des tĂȘtes d’artichauts. Avant de vouloir les supprimer, observez si les coccinelles, chrysopes, syrphes et autres insectes auxiliaires n’ont pas dĂ©jĂ  commencĂ© Ă  les rĂ©guler. Dans ce cas Ă©vitez d’intervenir, la nature le fait pour vous ! Cependant si l’attaque des pucerons est massive et si les fourmis les protĂšgent de l’intervention des coccinelles, vous pouvez commencer par passer le jet d’eau pour les dĂ©crocher. PulvĂ©risez ensuite de l’eau additionnĂ©e de savon noir liquide dilution 20 %. Il peut arriver que le pince-oreille trouve un bon nid entre les bractĂ©es de l’artichaut. Ce n’est pas un ravageur en soi, offrez-lui un gĂźte en fourrant de la paille dans des pots en terre cuite, retournez-les et placez les en hauteur, par exemple suspendus aux branches de fruitiers. Les maladies les plus frĂ©quentes sont cryptogamiques dues Ă  un champignon il s’agit du mildiou et de la ramulariose. Pour les prĂ©venir, respectez les distances de plantation. Surveillez rĂ©guliĂšrement le feuillage et pulvĂ©risez, en cas d’attaque, une solution de bouillie bordelaise. Les fourmis rĂ©coltent le miellat des pucerons noirs et les protĂšgent des insectes auxiliaires comme la coccinelle RĂ©colter et conserver La pĂ©riode de rĂ©colte varie selon les variĂ©tĂ©s Les artichauts blancs Ă  grosse tĂȘte comme le Camus de Bretagne sont rĂ©coltĂ©s au printemps hormis la premiĂšre annĂ©e en Ă©tĂ©-automne. Les artichauts violets Ă  petite tĂȘte comme le Violet de Provence sont rĂ©coltĂ©s au printemps et Ă  l’automne Les premiers sont cueillis lorsque les bractĂ©es du dessus de la tĂȘte commencent Ă  s’ouvrir. La rĂ©colte se fait simplement au couteau, en coupant 10 cm au-dessous de la tĂȘte. Les seconds sont cueillis bien avant qu’ils aient finis leur croissance, lorsqu’ils sont encore bien tendres, le foin n’est pas encore formĂ©, la tige encore tendre est Ă©galement comestible, on le nomme l’artichaut poivrade. Autres informations notables La rĂ©colte diminue au bout de 3 Ă  4 ans, il est alors prĂ©fĂ©rable de replanter de nouveaux pieds d’artichauts. La tĂȘte d’artichaut se conserve quelques jours dans le bas du rĂ©frigĂ©rateur, on distingue sa perte de fraicheur lorsque le bout des feuilles noircit. Pour une conservation plus longue, de plusieurs mois, prĂ©parez des bocaux d’artichauts Ă  l’huile d’olive voir ci-dessous. Les inflorescences non rĂ©coltĂ©es offrent une floraison trĂšs ornementale, ne vous en privez pas ! Utilisation en cuisine et apports nutritifs A table, l’artichaut vinaigrette un gros artichaut blanc, type camus de Bretagne est la recette la plus classique et la plus simple Ă  rĂ©aliser, mais aussi tout Ă  fait succulente ! Pour une cuisson vapeur, comptez de 10 Ă  15 minutes aprĂšs le sifflement de la cocotte-minute. En cuisine, savoir tourner un artichaut permet de prĂ©parer des recettes plus avancĂ©es, par exemple pour prĂ©parer cette recette printaniĂšre du fond d’artichaut Argenteuil », Ă  base d’artichauts, d’asperges et de sauce hollandaise. Les artichauts poivrades seront mis en valeur, entre autre, dans les recettes de carciofini. Ils peuvent ĂȘtre marinĂ©s Ă  l’huile d’olive et conservĂ©s en bocaux afin d’en retrouver tout le reste de l’annĂ©e, comme expliquĂ© dans cette prĂ©paration. D’un point de vue nutritionnel, l’artichaut a des propriĂ©tĂ©s anti-anĂ©miques, antitoxiques, stimulantes et toniques et contient des vitamines A, B1, B2, C. Il a une action bĂ©nĂ©fique sur le foie. Questions frĂ©quentes des jardiniers Mes artichauts sont envahis par les pucerons, que faire ? La prĂ©sence des pucerons noirs donne vraiment des artichauts peu appĂ©tissants. Pour rĂ©agir vite et efficacement, vous pouvez simplement passer un jet d'eau puissant pour dĂ©crocher les pucerons. PulvĂ©risez Ă©ventuellement ensuite de l’eau additionnĂ©e de savon noir liquide dilution 20 %. S'il reste des pucerons aprĂšs rĂ©colte, lavez vos artichaut avec de l'eau vinaigrĂ©e. Mes pieds d'artichauts meurent malgrĂ© la mise en place de protections hivernales, que faire ? Il est possible que votre situation gĂ©ographique soit trop rude pour la survie de l'artichaut, il rĂ©siste en moyenne jusqu'Ă  -5°C. Il faut savoir que l'humiditĂ© est aussi un facteur qui peut aggraver la situation. Dans le cas d'un sol lourd et humide en hiver, avec le froid en plus, l'artichaut peut ne pas survivre. Tentez de cultiver des variĂ©tĂ©s plus rĂ©sistantes au froid comme le Gros Vert du Laon et de surĂ©lever les prochaines plates-bandes pour permettre Ă  l'eau de mieux s'Ă©couler. Ressources utiles DĂ©couvrez Notre gamme d’artichauts nous vous proposons de nombreuses variĂ©tĂ©s, en graines et en godets. Fiche conseil Bien choisir son artichaut. Tutoriel Comment faire sĂ©cher des feuilles d’artichaut ? Notre vidĂ©o Osez l’artichaut au potager ! Notre tutoriel Quand et comment faire sĂ©cher des feuilles d’artichaud ? LarĂ©sistance de l’artichaut au froid et au gel est de -5°. A l’arrivĂ©e de l’hiver, butez le pied de vos artichauts Couvrir d’un paillage de feuilles sĂ©chĂ©es pour protĂ©ger du gel Au printemps, retirer la terre, dĂ©sherber puis apporter du compost au pied Arrosage de l’artichaut :
Veuillez patienter... 9 mai 2021 ActualisĂ© le 11 aoĂ»t 2022 On ne prĂ©sente plus l'artichaut, Cynara scolymus de son petit nom latin. C'est Ă  l'origine une vivace mĂ©diterranĂ©enne, qui n'apprĂ©cie ni le gel, ni l'excĂšs d'humiditĂ©, mais qui possĂšde de nombreux atouts. Tout d'abord, tout le monde connaĂźt son utilisation en cuisine, avec des recettes variant en fonction des pays et des variĂ©tĂ©s qui y sont cultivĂ©es. L'artichaut trouve Ă©galement sa place au jardin - en dehors du potager. Sa silhouette trĂšs graphique avec ses grandes feuilles grises trĂšs dĂ©coupĂ©es capte le regard pratiquement tout au long de l'annĂ©e, sauf en cas de fortes gelĂ©es, car il est alors dĂ©truit par le froid. Mais saviez-vous que l'artichaut fait Ă©galement partie des plantes mĂ©dicinales ? Son usage remonte Ă  des temps trĂšs anciens. L’artichaut, tel qu’on le connaĂźt aujourd’hui et qui a pour ancĂȘtre le cardon, est apparu vers la fin du Moyen Âge et a une action sur la sphĂšre hĂ©patobiliaire. Fleurs d'artichaut Ă  gauche et fleurs de cardon Ă  droite. Au centre, ancienne illustration d'un artichaut Photo Rawpixel Ltd. Partie utilisĂ©e les feuilles Mais commençons par le commencement la feuille est la partie utilisĂ©e en phytothĂ©rapie. Il faut bien dĂ©terminer ce que l'on appelle feuilles chez l'artichaut. Le plus souvent on pense aux parties que l'on trempe avec dĂ©lice dans la vinaigrette. Et bien, il ne s'agit pas lĂ  des vraies feuilles. Nous mangeons en rĂ©alitĂ© les bractĂ©es charnues de la fleur et le rĂ©ceptacle, communĂ©ment appelĂ© cƓur d'artichaut. Les feuilles, les vraies, ce sont les grandes feuilles grises Ă©paisses et trĂšs dĂ©coupĂ©es qui partent de la base du pied. Ce sont celles-lĂ  qui sont utilisĂ©es pour soulager le foie. Ne confondez pas les feuilles Ă  gauche avec les fleurs d'artichaut Ă  droite. La rĂ©colte des feuilles Maintenant qu'on a fait le point sur les feuilles, passons Ă  la pratique. La rĂ©colte s'effectuera un jour sans pluie pour limiter la quantitĂ© d’humiditĂ© dans la plante. Comme pour toutes les feuilles que l'on consomme, on prĂ©fĂšre les cueillir au printemps avant que le processus de floraison soit entamĂ© afin qu'il y ait un maximum de principes actifs dans la partie utilisĂ©e. Donc pour l'artichaut, il faudra rĂ©colter les feuilles avant l'apparition des tiges florales, car si vous voyez dĂ©jĂ  de petits artichauts en devenir, il y a fort Ă  parier que la plante aura mis toute son Ă©nergie Ă  les produire, au dĂ©triment des feuilles. Vous avez maintenant cueilli une ou deux feuilles d'artichaut, celles-ci Ă©tant trĂšs grandes, elles fournissent beaucoup de matiĂšre. Si vous en avez besoin d’une grande quantitĂ©, rien ne vous empĂȘche de rĂ©pĂ©ter l'opĂ©ration ultĂ©rieurement. Mais, nous vous conseillons de faire un essai de sĂ©chage et de dĂ©gustation afin de savoir si vous souhaitez rĂ©itĂ©rer l'expĂ©rience. RĂ©coltez les feuilles avant l'apparition des fleurs Photo Filippo Giunchedi. Le sĂ©chage des feuilles Passons maintenant Ă  l'Ă©tape du sĂ©chage. A l'air libre Il va vous falloir un endroit trĂšs ventilĂ© et Ă  l'abri de la lumiĂšre pour prĂ©server au maximum les propriĂ©tĂ©s des plantes. C'est encore plus vrai pour les feuilles d'artichaut qui sont trĂšs chargĂ©es en humiditĂ© et sur lesquelles des moisissures risquent par consĂ©quent de se dĂ©velopper si le sĂ©chage ne s'effectue pas correctement. Il faut donc les faire sĂ©cher le plus rapidement possible sans toutefois les brĂ»ler, l'idĂ©al Ă©tant d'Ă©taler les feuilles sur des claies dans un grenier, endroit sombre et bien ventilĂ© par excellence et qui garantit une dessiccation rapide. Au four ou au dĂ©shydrateur Si vous n'avez pas de grenier, et que vous ĂȘtes du genre pressĂ©, d'autres solutions techniques existent. PremiĂšrement le four, si celui-ci est suffisamment prĂ©cis pour rĂ©gler la tempĂ©rature Ă  40°C maximum. Dans ce cas lĂ , vous pouvez le faire tourner avec la porte du four lĂ©gĂšrement entrouverte. Ce n'est pas trĂšs Ă©cologique, mais cela permet d'Ă©vacuer l'humiditĂ©. DeuxiĂšme solution, le dĂ©shydrateur. Avec ce dernier, vous devriez obtenir un rĂ©sultat optimal. Mais je n'ai pas personnellement testĂ© cette solution. A savoir, aprĂšs sĂ©chage, les feuilles doivent ĂȘtre friables mais avoir conservĂ© leur teinte grise. Si les feuilles ont bruni, cela veut dire qu'elles sont impropres Ă  la consommation. Il ne vous reste alors plus qu'Ă  les jeter. Claies utilisĂ©es pour le sĂ©chage des plantes mĂ©dicinales. Les bienfaits de l'artichaut Maintenant que vous avez fait sĂ©cher les feuilles de votre artichaut, vous vous demandez peut-ĂȘtre dans quelles circonstances les utiliser. Sachez que les feuilles d’artichaut sont rĂ©putĂ©es pour leur action sur le foie. Cette utilisation remonte environ au XVĂšme siĂšcle et est une rĂ©miniscence de la thĂ©orie des signatures » que l’on tient d’Hippocrate lui-mĂȘme. Selon cette thĂ©orie, il existe une analogie entre la plante et l’organe humain Ă  traiter. Par exemple, ce qui est amer rappellerait la bile, ce qui est le cas de l’artichaut. Les Ă©tudes scientifiques ont dĂ©montrĂ© les limites de cette thĂ©orie. Toujours est-il que l’artichaut a effectivement une action cholĂ©rĂ©tique – c’est-Ă -dire favorisant la production de bile – et sur la protection du foie. Il a par ailleurs Ă©galement une action diurĂ©tique. L'Utilisation Maintenant que les feuilles sont sĂšches et friables, vous pouvez les Ă©mietter un peu. Cela sera moins encombrant pour le stockage et en facilitera l'utilisation. Conservez votre prĂ©paration, comme vous conserveriez du thĂ©, en Ă©vitant les boĂźtes trop hermĂ©tiques dans lesquelles des moisissures pourraient se dĂ©velopper si le sĂ©chage ne s'avĂ©rait pas optimal. VoilĂ  ! Votre tisane d'artichaut est prĂȘte Ă  ĂȘtre utilisĂ©e. On fait bouillir de l'eau, on verse dans une grande tasse sur une cuillerĂ©e de plante, et on attend que ça infuse une dizaine de minutes et que ça refroidisse un peu avant de dĂ©guster. Enfin, dĂ©guster c'est un bien grand mot, car la plante est un tonique amer. Il est par consĂ©quent conseillĂ© d'ajouter une bonne cuillerĂ©e de miel au breuvage. On comprend mieux maintenant pourquoi il existe tant de formulations en pharmacie pour Ă©viter d'avoir Ă  goĂ»ter Ă  cette amertume. Mais rien ne remplacera le plaisir d'avoir rĂ©alisĂ© vous-mĂȘme votre tisane pour le bien-ĂȘtre de votre foie, Ă  partir d'une plante de votre jardin qui plus est. Mise en garde Pour un effet thĂ©rapeutique, consultez un spĂ©cialiste en phytothĂ©rapie – mĂ©decin ou pharmacien. L’automĂ©dication est Ă  Ă©viter. Et, enfin, gardez Ă  l'esprit que toute tisane, quelle qu'elle soit, ne doit jamais ĂȘtre prise en continu d'un bout Ă  l'autre de l'annĂ©e, le risque d’une toxicitĂ© cumulĂ©e n’est jamais Ă  Ă©carter. L'usage des plantes n'est pas anodin ! À propos de Servane En quĂȘte de nature et vivant dans une grande mĂ©tropole, Servane cherche Ă  recrĂ©er dans son petit jardin de ville le paysage bocager et forestier de son enfance en milieu rural. S'Ă©tant formĂ©e en botanique et phytothĂ©rapie, elle prend plaisir Ă  dĂ©couvrir et redĂ©couvrir les petites plantes sauvages, mĂ©dicinales ou non, qui pointent leur nez sur le coin d’un trottoir ou sur le bas cĂŽtĂ©. Voir tous mes articles Articles connexes CHOISIR PLANTER CULTIVER, LÉGUMES ET FRUITS ← Article prĂ©cĂšdent Article suivant →
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